Carne Suína
Fausto De Pizzato Verve Gran Reserva 2021
De: R$ 199,00 R$ 179,00 Por: R$ 179,00 R$ 170,05 no pixApresenta cor intensa, rubi com alguns tons púrpura. Aromas de frutas vermelhas, especiarias, chocolate, couro e ameixas secas. Encorpado, de boa persistência e equilíbrio. Seus taninos são elegantes e o final prolongado.
Casa Silva Reserva Syrah 2023
De: R$ 149,90 R$ 119,90 Por: R$ 119,90 R$ 113,91 no pixEste Syrah vegano chileno do Vale de Colchagua apresenta cor rubi intensa e aromas marcantes de frutas negras maduras, couro e pimenta preta.
Encorpado e potente, revela taninos firmes e acidez equilibrada, com notas de especiarias e um toque sutil de madeira proveniente de sua maturação em barricas de carvalho por 6 a 8 meses.
Um vinho expressivo e elegante, ideal para apreciadores de tintos robustos e complexos.
Barista Pinotage 2023
R$ 231,47 R$ 219,90 no pixO exuberante Barista é um tinto que veio para encantar. É repleto de frutas maduras e, fazendo jus ao nome, um notável e delicioso aroma de café. No paladar, equilíbrio, frescor e, acima de tudo, elegância. Quem ousa recusar os vinhos da uva Pinotage, é porque ainda não provou o Barista.
Angelo Gaja Brunello di Montalcino Pieve Santa Restituta DOP 2019
R$ 1.812,85 R$ 1.722,21 no pixBrunello excepcional, cheio de finesse, com aromas de frutas vermelhas, baunilha e tabaco. Apresenta grande estrutura no paladar, equilíbrio e persistência. Sua estimativa de guarda é de mais de 10 anos.
Pesquera Crianza 2021 | 93JS
R$ 561,43 R$ 533,36 no pixUm dos grandes nomes do vinho espanhol, reverenciado por Robert Parker, Pesquera, de Alejandro Fernández, produz vinhos de exceção. Apresenta notas frutadas e de especiarias picantes, seguidas de baunilha. Seu paladar é limpo e sedoso. Os toques tostados são provenientes do tempo em que estagiou em carvalho francês e americano de diferentes níveis de tosta. Pronto para beber agora. No entanto, ainda pode evoluir na garrafa. Pode conter sedimentos, pois o vinho não é filtrado, com o objetivo de ser o mais natural possível.
Pizzato Concentus Gran Reserva DOVV 2022
De: R$ 199,00 R$ 179,00 Por: R$ 179,00 R$ 170,05 no pixPizzato Concentus Gran Reserva DOVV é um blend marcante de Merlot (≈65 %), Tannat (≈20 %) e Cabernet Sauvignon (≈15 %), fermentado em tanques inox com leveduras selecionadas.
Passa 11 meses em barricas de carvalho francês e americano de primeiro e segundo uso, resultando em estrutura encorpada, taninos elegantes e aromas de frutas negras em compota, especiarias, alcatrão e cacau.
Luis Pato Baga + Touriga 2023
R$ 181,28 R$ 172,22 no pixO corte de duas uvas estrelas da viticultura portuguesa – a Baga, emblemática da Bairrada, e a Touriga Nacional, casta original do Dão, de vinhedos próprios -, origina este tinto cheio de caráter e tipicidade. Trata-se de um tinto de excelente relação qualidade/preço, muito aromático, saboroso e com taninos marcantes, mas redondos.
Pintia 2019 (Vega Sicilia) | 96 WE 95 JS
R$ 1.561,94 R$ 1.483,84 no pixO magnífico Pintia é o grande tinto elaborado pela Vega Sicilia na emergente região do Toro. Já na sua primeira safra, recebeu muitos elogios de Jancis Robinson, que o indicou como o melhor vinho do Toro que já provou. Poderoso e encorpado, mas com classe e elegância, “um punho de aço em luvas de seda”, nas palavras de Steven Spurrier.
Um grande ícone espanhol, que todo apreciador sério de vinhos precisa ter em sua adega, para degustar em um momento especial.
Pontuações safra 2019:
- Wine Enthusiast 96
- James Suckling 95
- Robert Parker 94
- Antonio Galloni 92
- Wine Spectator 92
- Tim Atkin 92
Cave Amadeu Sur Lie (Rustico) Espumante Nature | 92 DES
De: R$ 134,00 R$ 124,90 Por: R$ 124,90 R$ 118,66 no pixUm espumante sem dégorgement, onde a autólise das leveduras ocorre até a abertura da garrafa. Ou seja, quem determina o tempo de guarda é você. O período que o espumante permanece com as leveduras proporciona maior complexidade, estrutura e cremosidade, além de conservá-lo em perfeito estado.
Premiações:
- Vinho Revelação do Descorchados 2019
- 92 Pontos Descorchados 2024
Cartuxa Colheita Tinto 2020
Um verdadeiro clássico alentejano, e um dos portugueses mais apreciados pelos clientes da Vino Mundi.
Tinto com bastante estrutura e corpo, que apresenta aromas e sabores frutados, especiados e com boa integração do carvalho. 12 meses em barricas e mais 12 em garrafa antes de deixar a adega.
Châteauneuf-du-Pape Château De La Gardine 2021
Majestosa definição de frutas negras escuras, alcaçuz, pimenta preta e ervas mediterrâneas. Impacto maduro e poderoso em boca, com taninos ricos e sedosos. Longo final especiado.
Malbec Nicasia Catena Zapata 2021
É um vinho ícone argentino com grande capacidade de envelhecimento, que passa de 16 a 21 meses em barricas de carvalho. É a mais alta e fiel expressão da uva Malbec argentina.
Perez Cruz Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2022 | 91TA
É um vinho com excelente custo-benefício, que mostra equilíbrio, frescor e ótima concentração de frutas vermelhas. Seus taninos macios são decorrentes dos 12 meses em carvalho francês.
Casa Silva Gran Reserva Los Lingues Cabernet Sauvignon 2022 | 91DES
É elegante, maduro, com ótima concentração de frutas vermelhas. Seus taninos macios são decorrentes dos 12 meses em carvalho francês. Possui um final elegante, com leve toque apimentado.
Pontuações safra 2022:
- 91 Descorchados 2023=4
Perez Cruz Limited Edition Cabernet Franc 2023 | 91DES
É frutado, macio, com ótima integração entre a frutas e a madeira. Seus taninos macios são decorrentes dos 14 meses em carvalho francês. É um vinho que evolui muito bem na taça.
Pontuações safra 2023:
- 91 Descorchados 2024
Y Tu de Quien Eres? Tinto 2021
Em seu rótulo está a família do produtor Ivan. E também está explicitado que é um vinho crowdfunding, ou seja, um sistema de financiamento através da cooperação coletiva. Portanto este vinho nasce graças às contribuições de todos os patronos da vinícola Gratias que acreditaram e confiaram no projeto de Ivan e sua família.
Também é um vinho ético, ou seja, cultivado e elaborado priorizando o respeito e a felicidade de um vinho e de produtores honestos. O projeto foi desenvolvido de forma responsável e consciente com o meio social e o meio ambiente.
Por que Y tú de quién eres? Todos os espanhóis do campo lembram dos avós perguntando aos jovens quem eles são e a qual família pertenciam.
Um vinho de memória, real, cru que em boca apresenta fluidez e alto drinkability. Pensado para compartilhar com quem você quer bem e com comidas simples saborosas como frango al ajillo, tortilla de batatas, etc.
VIK A Cabernet Franc 2023 – Vegano
O VIK A Cabernet Franc é um tinto chileno elegante e expressivo, elaborado com 85% de Cabernet Franc e 15% de Cabernet Sauvignon, provenientes do terroir de Millahue, no Vale de Cachapoal.
Apresenta aromas intensos de frutas negras maduras, como amora e ameixa, com notas de especiarias, pimenta-do-reino e toques herbáceos.
No paladar, revela-se vibrante e sedoso, com taninos macios, acidez equilibrada e um final longo e marcante, refletindo a mineralidade única de seu terroir.
O vinho passa por 12 meses de envelhecimento em barricas de carvalho francês, conferindo-lhe complexidade e profundidade adicionais.
Luca Malbec 2023 (Laura Catena)
*** Importação Oficial ***
Produzido pela vinícola de propriedade de Laura Catena, Luca Malbec mostra muita classe, elegância e foi escolhido como um dos “100 Melhores Vinhos do Mundo em 2008”. Além disso, é um vinho que safra após safra recebe sempre altas pontuações. A idade média das vinhas é de mais de 50 anos.
Perez Cruz Limited Edition Carmenere 2023 | 93DES
É macio, refrescante, com ótima concentração de frutas vermelhas. Seus taninos macios são decorrentes dos 14 meses em carvalho francês. Possui um final longo e frutado.
Potuações safra 2023:
- 93 Pontos Descorchados
- 91 Pontos Tim Atkin
Quinta do Noval Petit Verdot Tinto 2022
Este tinto é envelhecido em barricas de carvalho francês durante 12 meses, 45% em barricas novas. Sua produção anual é inferior a cinco mil garrafas.
O Quinta do Noval Petit Verdot fez um tremendo sucesso em nossa degustação! Muito macio no paladar, mesmo com uma graduação alcoólica “generosa”.
Piccini Memoro Rosso | 95 DEC
Memoro é uma deliciosa criação de Piccini, combinando uvas de quatro regiões da Itália. Elaborado para comemorar os 150 anos da unificação italiana, foi criado com um instigante corte de 40% de uvas Primitivo parcialmente passificadas, 30% de Montepulciano de Abruzzo, 20% de Nero D’Avola da Sicília e 10% de Merlot do Veneto. O vinho é macio e cheio de fruta, com um estilo exuberante e fácil de gostar. Uma verdadeira curiosidade, que por sua denominação não pode ser safrada.
Pontuações recentes:
– 95 Decanter World Wine Awards
– 95 Luca Maroni
Clarendelle Bordeaux Rouge 2016 | 91JS
Projeto premium da Clarence Dillon, este tinto elaborado pela equipe enológica do lendário Château Haut-Brion é uma excelente opção para quem busca um Bordeaux autêntico e agradável.
Pontuações safra 2016:
- 91 James Suckling
- 90 Decanter Magazine
Casa Silva Estate Grown Syrah 2024 – Vegano
Intenso aroma de cerejas, amoras e framboesas, somadas a um leve toque apimentado. No paladar, muito corpo e sabor, onde a acidez fresca e os agradáveis taninos foram suavizados pelos dois meses em que parte do vinho amadureceu em barris de carvalho francês.
Vinho vegano.
AAlto Ribera del Duero 2020 | 95RP 94TA
Este é um exemplo clássico de Tempranillo moderno, maduro e bem envelhecido de Ribera del Duero, feito com uvas principalmente de vinhas muito velhas – 40 a 80 anos – de nove aldeias diferentes da província de Burgos e Valladolid. Cor vermelho púrpura profundo. Surgem notas de frutos vermelhos juntamente com aromas sutis de especiarias provenientes dos 16 meses em barricas de carvalho francês e americano (20% de carvalho novo). É um vinho muito fresco e elegante. Na boca sua amplitude, estrutura e persistência são notáveis.
Pontuações safra 2020:
- 95 Robert Parker
- 94 Tim Atkin
- 93 James Sukling
Chateau Ponchemin Bordeaux 2020
O excelente custo-benefício deste Bordeaux foi muito comentado durante o Vino Mundi Wine Lounge 2018. Um tinto muito agradável, redondo, frutado e que recebeu Medalha de Ouro no guia Michel & Gaillard, além de vencer o prêmio de “Bordeaux AOC Revelação do Ano.” É, certamente, um vinho para ter caixas em casa.
Vinho que esteve entre os 10 mais vendidos no evento Vino Mundi Wine Lounge 2018.
Château Haut-Vigneau Pessac-Léognan Bordeaux 2019
Tinto com cor rubi brilhante. Aroma abre com notas de frutas pretas (groselha negra, groselha vermelha) e frutas vermelhas, depois notas torradas e esfumaçadas. O conjunto forma um buquê aromático bem aberto e ganancioso.
Na boca, é maleável, com a estrutura tânica rapidamente tomando conta, apresentando um vinho ainda jovem, com taninos presentes, mas com textura harmoniosa. O equilíbrio geral é marcado por um volume agradável. No paladar, o lado fresco e aromático das frutas negras se destaca e uma ligeira nota torrada permanece no final de prova.
Um grande vinho, que certamente merece um momento especial.
Catena Zapata Estiba Reservada 2016
*** Importação Oficial ***
Tinto cultuado, produzido apenas em anos excepcionais. Para Robert Parker, “é um vinho maravilhoso que merece ser comparado aos melhores Cabernet Sauvignon do Napa Valley”.
Prahova Valley Feteasca Neagra 2021
Um exótico vinho tinto romeno, feito com a uva autóctone Feteasca Neagra. É bastante frutado e macio, com curta passagem por barris de carvalho. Vinho meio-seco.
Cartuxa Reserva Tinto 2017
O Cartuxa Tinto Reserva é um vinho de qualidade espetacular, com produção bastante limitada. Produzido a partir das vinhas velhas da Fundação Eugénio de Almeida, em Évora. Elaborado com as castas Alicante Bouschet e Aragonez, é um rótulo que expressa o terroir do Alentejo. Um verdadeiro clássico alentejano! Elegante, complexo e persistente. Com 15 meses em carvalho francês e mais 36 em garrafa, é um vinho de aroma amplo, com profundidade e elegância. Este Cartuxa Reserva é o vinho perfeito para ocasiões especiais.
Vale provar!
Garzon Tannat Reserva 2020/2022 | 92 DES
Garzón Reserva Tannat sempre esteve entre os vinhos mais vendidos na Vino Mundi.
Um tinto com grande identidade de terroir que demonstra equilíbrio em todos os seus aspectos e traz um toque refinado de carvalho.
Pontuações safra 2020:
– 92 Descorchados 2022
– 90 Wine Enthusiast
Perez Cruz Piedra Seca Cabernet Sauvignon 2022 | 93TA 91JS
Piedra Seca é o processo pelo qual as Pedras de Maipo Andes são usadas para a construção das paredes de pedras, chamadas Pircas.
Apresenta cor rubi intensa brilhante. No aroma, destacamos as notas picantes de pimenta, frutos vermelhos frescos, cedro, morangos e mentol, que contribuem para o frescor. Na boca mostra uma acidez intensa, em equilíbrio com taninos redondos de significativa persistência que lhe conferem caráter, elegância e a tipicidade clássica do Vale Andino do Maipo. Final agradável, longo e equilibrado.
Pontuações safra 2022:
– 93 Tim Atkin
– 91 James Suckling
Casa Silva Edicion Limitada Petit Verdot 2022
Frutado e fresco, com notas de frutos pretos e canela. O paladar é poderoso, aveludado, cheio, tem taninos firmes e um excelente equilíbrio entre estrutura e acidez. Longo final.
I Castei Campo Casalin Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2017 | 91RP
Vinho de cor vermelho rubi intenso com notáveis aromas de frutas vermelhas, especiarias e café. Rico e muito equilibrado, seus taninos são macios e sua acidez fresca. Final longo de grande persistência.
VIK A Cabernet Sauvignon 2022 – Vegano | 93 DES
VIK A Cabernet Sauvignon é um vinho chileno elegante e expressivo, elaborado com 86% de Cabernet Sauvignon e 14% de Carménère, provenientes do terroir de Millahue, no Vale de Cachapoal.
Apresenta aromas intensos de frutas vermelhas e negras, como morango, framboesa, ameixa e amora, com notas de pimenta-do-reino e frutas secas, resultado de sua maturação em barricas francesas por 15 meses. Em boca, revela-se vibrante e sedoso, com taninos macios, acidez equilibrada e um final longo e marcante, refletindo a mineralidade única de seu terroir.
Esta safra recebeu 93 pontos no Guia Descorchados e 92 pontos da Wine Enthusiast, destacando-se como uma excelente escolha para apreciadores de vinhos tintos de alta qualidade.
Quinta do Noval Touriga Nacional Tinto Douro 2021 | 94WE
Este tinto é envelhecido em barricas de carvalho francês durante 12 meses, sendo 35% em barricas novas, e sua produção anual é inferior a 10 mil garrafas. Um super vinho do Douro, que agrada aos mais exigentes paladares.
Pontuações safra 2021:
- 94 Wine Enthusiast
- 93 James Suckling
- 92 Wine Spectator
Castillo de Jumilla Monastrell-Tempranillo 2023
A uva Tempranillo tempera o caráter poderoso do Monastrell, introduzindo notas suaves de frutas frescas. Frutado, saboroso e equilibrado, é um vinho elegante, ideal para acompanhar carnes vermelhas ou brancas, ensopados, guisados e queijos.
Tinto
Branco
Rosé
Espumante
Porto
Vinho de Sobremesa
Orgânico e Natural
Argentina
Brasil
Chile
Espanha
Estados Unidos
França
Itália
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África do Sul
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Hungria
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Líbano
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Romênia
