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Fantástico “Best Buy”, o imbatível Porcupine Rigde Syrah é elaborado por Boekenhoutskloof, o maior especialista sul-africano nesta variedade. É um dos vinhos favoritos de Jancis Robinson, para quem “é a resposta sul-africana para os Syrah do norte do Rhône”. Rico e intenso, estiloso, um vinho na medida certa.
Ficha Técnica
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Tipo
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14,5% |
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Harmonização
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Mais Informações
Produtor: Boekenhoutskloof
Uva: Syrah (100%)
Vinhedos: Situados na área de Franschhoek, no distrito de Paarl, na Coastal Region, na província de Western Cape.
Vinificação: Vinificação tradicional com controle de temperatura. Fermentação malolática completa.
Maturação: Após a vinificação, matura por 8 meses em barricas de carvalho francês.
Temperatura de Serviço: 18 a 20ºC
Teor Alcoólico: 14,5% Vol.
Corpo: Médio
Sugestão de Guarda: Pronto para consumo
Combinações: Carnes grelhadas, pato e avestruz.
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