Aves e Carnes Brancas
Alain Geoffroy Petit Chablis 2023
Vinho de cor amarelo palha brilhante com aromas florais e de frutas cítricas. Na boca é leve e refrescante, com sabores cítricos e minerais. Um grande exemplar de Chablis com final fresco e saboroso.
Catena Alta Chardonnay 2022 | 94JS
Encorpado, profundo e muito complexo, o Catena Alta Chardonnay mostra uma pureza de sabores e uma mineralidade particular. As uvas são colhidas no vinhedo Adrianna, com uma das altitudes mais elevadas do mundo: quase 5.000 metros de altitude e uma grande amplitude térmica, gerando uvas com maturação perfeita. É um grande vinho, muito equilibrado e capaz de evoluir em garrafa por muitos anos.
Pontuações safra 2022:
- 94 James Suckling
- 94 Antonio Galloni
- 93 Descorchados
William Cole Vineyard Selection Sauvignon Blanc 2022
Fresco e aromático, tem corpo médio e persistência que combinam muito bem com almoços ou jantares em que peixes e frutos do mar são servidos.
Um vinho de excelente relação qualidade x preço, perfeito para ser degustado em dias de calor!
Pizzato DNA99 Single Vineyard Merlot 2022
Considerado por diversos críticos como o Melhor Merlot Brasileiro.
Em 1999, primeira safra vinificada pela Pizzato, foram elaboradas apenas 15.500 garrafas: o Pizzato Merlot 1999. Ao ser lançado, em setembro de 2000, o Merlot 1999 passou a ser referência para o potencial da uva Merlot no Vale dos Vinhedos/Serra Gaúcha.
Atualmente, a Merlot é considerada a uva que apresenta os melhores resultados para vinhos finos na Serra Gaúcha/Vale dos Vinhedos. A partir do mesmo vinhedo que deu origem ao Pizzato Merlot 1999, a PIZZATO apresenta este exclusivo Merlot, ano após ano sendo aperfeiçoado em sua produção.
E, por que o nome DNA 99? Ele provém da mesma localização/vinhedo, de vinhas antigas com baixa produção, ou de parcela renovada no mesmo solo, clima do período de crescimento e amadurecimento similar ao da safra 1999 e as mesmas pessoas responsáveis pelos vinhedos e elaboração do vinho!
Visual: apresenta cor intensa, rubi violácea
Aroma: Lembra caldo de frutas vermelhas flambadas, geléia, especiarias, baunilha, ameixas secas.
Paladar: Encorpado, de boa persistência e equilíbrio, com retrogosto prolongado com traços de especiarias, ameixas.
DV Catena Chardonnay-Chardonnay 2022 – IMPORTAÇÃO OFICIAL
Neste DV Catena Chardonnay-Chardonnay temos uvas provenientes do vinhedo La Pirámide que aportam aromas de frutas maduras como abacaxi e pêssego e uvas provenientes do vinhedo Domingo que aportam aromas cítricos e minerais. Este Chardonnay é intenso e elegante. Na boca é untuoso com um final prolongado e fresco.
VIK La Piu Belle Rosé 2024 – Vegano | 94DES
Produzido no Vale de Cachapoal (Millahue), este rosé de edição limitada (85% Cabernet Sauvignon, 8% Syrah, 7% Carménère) exibe uma cor rosada brilhante com aroma fresco de morango, framboesa, pétalas de rosa e toques minerais.
Levemente amadurecido por 2 meses em barricas Barroir, revela acidez viva, textura cremosa e um final longo e elegante.
É uma celebração da elegância premium dos rosés chilenos.
Com uma garrafa “envelopada” bastante exótica e diferente – é uma ótima sugestão também para presentear.
Pontuação safra 2024:
- 94 Pontos Descorchados
Les Bourgarels Pinot Noir 2023
Pinot francês com sutileza, frescor e intensidade. A linha Les Bourgarels é inspirada na beleza das videiras e nos tradicionais domínios franceses do sul da França. Um lindo rótulo que retrata a elegância dos brotos de videira crescendo ao sol. Este Pinot combina poder, sutileza e intensidade.
Garzón Reserva Pinot Noir Rosé 2024 | 92DES 92JS
100% Pinot Noir obtido a partir de uma cuidadosa seleção de uvas. Sua maturação é feita durante 3 a 6 meses sobre as borras em tanques de aço inoxidável. Este vinho rosé fresco é o companheiro perfeito de pratos mediterrâneos, petiscos, sushi, salmão e peixes grelhados.
Pontuações safra 2024:
- 92 Descorchados 2025
- 92 James Suckling
- 90 Wine Enthusiast
Guaspari Vista do Lago Chardonnay 2018
Vinho de coloração limão, profundo e complexo. É intenso e elegante, com aromas cítricos, de maçã e de fruta de caroço. Na boca apresenta uma excelente acidez, corpo médio e textura envolvente. Um vinho muito equilibrado, com um frescor muito agradável e um final marcante que foi fermentado em carvalho e estagiou com suas borras finas por 14 meses e após o envase, descansou por 10 meses até sua comercialização.
Castillo de Jumilla Monastrell-Tempranillo 2023
A uva Tempranillo tempera o caráter poderoso do Monastrell, introduzindo notas suaves de frutas frescas. Frutado, saboroso e equilibrado, é um vinho elegante, ideal para acompanhar carnes vermelhas ou brancas, ensopados, guisados e queijos.
Les Bourgarels Chardonnay 2024
Ouro brilhante lindo. Aromas complexos minerais e de frutas, como pêssego maduro e nectarina. Notas de baunilha e noz-moscada e em uma segunda camada uma sutil nota de torrado. Elegante e muito bem equilibrado, com uma frescura maravilhosa. Persistente e acabamento cremoso.
Angelica Zapata Chardonnay 2021 | 97JS 96RP
Angelica Zapata Chardonnay é uma expressão fiel do microclima de altíssima altitude de Mendoza, oferecendo uma intensa cor dourada com tons esverdeados. Seus aromas são cítricos e com suave mineralidade. No paladar, um toque adocicado leva a um vinho fresco e untuoso, cheio de frutas maduras e baunilha. O final é longo e persistente, com acidez nítida e bem equilibrada.
Pontuações safra 2021:
- 97 James Suckling
- 96 Robert Parker
Champagne Perrier Jouet Grand Brut | 90 WS
Perrier-Jouët Grand Brut é delicado, elegante e equilibrado. O impressionante frescor e vivacidade dos aromas florais e frutados misturam-se às notas sutis de baunilha e manteiga, conferindo ao vinho um caráter frutado e consistente.
Pontuações:
- 90 Wine Spectator
- 90 Wine Enthusiast
Alorna Portas do Sol Branco 2023
Este vinho é uma excelente entrada para a descoberta da rica enologia da região do Tejo. É um branco jovem que possui um aroma frutado, com notas de ameixa madura. Na boca, é fresco e macio, com sabores frutados intensos. Um vinho de excelente relação custo-benefício.
Les Larcins Pinot Noir 2021
Les Larcins Pinot Noir é um tinto elegante do sul da França, de coloração rubi intensa e aromas de frutas vermelhas frescas como morango e amora, combinados a sutis notas florais e especiadas. Em boca, mostra taninos macios, corpo equilibrado e final delicado, revelando toda a sofisticação da uva Pinot Noir em um estilo acessível e prazeroso de beber.
Custo-benefício imbatível!
Los Vascos Chardonnay 2023
Parte deste Chardonnay é maturado “sur lie” para conferir mais corpo e um delicioso toque cremoso no palato. É um Chardonnay saboroso e versátil, para ter sempre em casa.
Byzantium Blanc 2020
Um exótico vinho branco romeno, feito com uvas internacionais que ganham novas nuances de aromas e sabores devido às características únicas do terroir de Dealu Mare.
Emiliana Novas Gran Reserva Pinot Noir 2021/2022
Emiliana Novas Gran Reserva Pinot Noir é um tinto orgânico do Vale de Casablanca, Chile, elaborado com uvas Pinot Noir cultivadas sob práticas sustentáveis.
Apresenta aromas de frutas vermelhas maduras, como cereja e framboesa, com sutis notas terrosas e tostadas provenientes do envelhecimento parcial em carvalho francês.
No paladar, é fresco e equilibrado, com taninos suaves e acidez vibrante, refletindo a elegância típica dos Pinot Noir de clima frio.
Pizzato Legno Chardonnay DOVV 2022/2023
De coloração amarelo palha dourado, apresenta-se límpido e brilhante. No olfato apresenta aromas intensos de frutas tropicais maduras, abacaxi, manteiga, baunilha, especiarias doces e mel. Na boca, complexo, equilibrado, com bom frescor, elegante e de muito boa persistência.
Pureza, frescor, nitidez, franqueza, corpo e complexidade Vinhedos próprios, conduzidos em espaldeiras. Das melhores parcelas da propr.deSta Lúcia, Vale dos Vinhedos. Lotes limitados, com numeração das garrafas (própria e da DO). Complexidade e riqueza, mas respeitando o frescor e a origem. DOVV : Denominação de Origem Vale dos Vinhedos (2011-atual)
Champagne Pol Roger Reserve Brut | 92 RP
Champagne escolhido mais uma vez para o casamento real britânico. É um champagne de muita classe e complexidade, que envelhece longos anos nas frias caves de Pol Roger. É um assemblage de vinhos elaborados com uvas colhidas em grande parte de vinhedos Grand Cru e Premier Cru, com adição de 25% de vinhos reserva, de safras antigas. Sem dúvida, uma grande referência em Champagne.
Pontuações:
- 92 Robert Parker
- 92 Wine Spectator
- 92 Wine & Spirits Magazine
- 91 Wine Enthusiast
Tinto
Branco
Rosé
Espumante
Porto
Vinho de Sobremesa
Orgânico e Natural
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