Pizzato Semillon 2021

Name: Pizzato Semillon 2021
Brand: Pizzato
SKU: VB7Br1202Pz
Price: 164.90 BRL
Availability: InStock

R$ 164,90

Uvas vindas de um vinhedo plantado em 2012 que vem produzindo consistentemente desde 2015. A proposta é ser um branco amadurecido, que passa 12 meses em carvalho. Bastante frescor, corpo e complexidade. Lotes limitados, com numeração das garrafas.

Em estoque

SKU: VB7Br1202Pz Categoria: Branco Tags: Branco, Brasil, Pizzato, Semillon, Vale dos Vinhedos Marca: Pizzato

Produtor: Pizzato Vinhas e Vinhos

Região: Vale dos Vinhedos

Uvas: 100% Semillon

Vinhedo: Santa Lúcia, Vale dos Vinhedos. Solo de origem basáltica, franco, com pedregulhos e argiloso.

Elaboração: Desengace e prensagem em prensa pneumática com leve maceração. Fermentação em barris de carvalho e em tanques de aço inoxidável em baixas temperaturas, com adição de leveduras selecionadas. Fermentação malolática e amadurecimento, com battônage, sobre as borras finas em barris e em tanques de aço inoxidável até o engarrafamento.

Amadurecimento: 12 meses em barris mistos de carvalho francês e acácia (40% do vinho).

Temperatura de Serviço: 8 a 12ºC.

Graduação Alcoólica: 12%

Harmonização: Peixes, frutos do mar em geral, carnes brancas, massas com molhos brancos, pratos leves pouco condimentados, saladas.

País	Brasil
Região	Vale dos Vinhedos-RS
Produtor	Pizzato
Tipo	Branco
Uva(s)	Semillon
Safra	2021
Teor Alcoólico	12,0%
Volume	750ml
Harmonização	Aves e Carnes Brancas, Frutos do Mar, Massas com molho branco, Saladas e Vegetais