Produtor: Catena Zapata
Região: Mendoza
Uva: Chardonnay
Vinhedos: Vinhedo Adrianna, situado à 1.500m acima do nível do mar.
Vinificação: As uvas são colhidas quando plenamente maduras, sendo fermentadas em barricas de carvalho francês, seguido por maturação com as borras por 11 meses.
Maturação: Maturação em barricas de carvalho francês por 11 meses, sendo 60% novas.
Temperatura de Serviço: 11 a 13ºC
Graduação alcoólica: 13,8%
Sugestão de Guarda: de 5 até 10 anos
Harmonização: Peixes, frutos do mar grelhados ou com molhos cremosos, além de aves assadas.
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