Produtor: Catena Zapata
Região: Mendoza
Uva: Chardonnay (100%)
Vinhedos: Adrianna, com altitude de 940m. Colheita manual e rendimento limitado.
Vinificação: Fermentação em barricas de carvalho francês, com leveduras selecionadas e temperatura controlada por 20 dias.
Maturação: Maturado 11 meses em barricas de carvalho francês, sendo 73% novas.
Temperatura de Serviço: 9 a 11ºC
Graduação alcoólica: 14%
Sugestão de Guarda: de 5 até 10 anos
Harmonização: Peixes e frutos do mar, carnes de aves, queijos de massa mole.
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