Catena Alta Chardonnay 2022 | 94JS
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Encorpado, profundo e muito complexo, o Catena Alta Chardonnay mostra uma pureza de sabores e uma mineralidade particular. As uvas são colhidas no vinhedo Adrianna, com uma das altitudes mais elevadas do mundo: quase 5.000 metros de altitude e uma grande amplitude térmica, gerando uvas com maturação perfeita. à um grande vinho, muito equilibrado e capaz de evoluir em garrafa por muitos anos.
Pontuaçáes safra 2022:
- 94 James Suckling
- 94 Antonio Galloni
- 93 Descorchados
Ficha TΓ©cnica
PaΓs
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RegiΓ£o
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Produtor
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Tipo
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Uva(s)
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Safra
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Teor AlcoΓ³lico
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13,0% |
Volume
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750ml |
Harmonização
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, , , |
Pontuaçáes
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, , |
Mais Informaçáes
Produtor:Β Catena Zapata
RegiΓ£o:Β Mendoza
Uva:Β Chardonnay
Vinhedos:Β Vinhedo Adrianna, situado Γ 1.500m acima do nΓvel do mar.
Vinificação:Β As uvas sΓ£o colhidas quando plenamente maduras, sendo fermentadas em barricas de carvalho francΓͺs, seguido por maturação com as borras por 11 meses.
Maturação:Β Maturação em barricas de carvalho francΓͺs por 11 meses, sendo 60% novas.
Temperatura de Serviço: 11 a 13ºC
Graduação alcoólica: 13%
SugestΓ£o de Guarda:Β de 5 atΓ© 10 anos
Harmonização: Peixes, frutos do mar grelhados ou com molhos cremosos, além de aves assadas.
Tinto
Branco
RosΓ©
Espumante
Porto
Vinho de Sobremesa
OrgΓ’nico e Natural
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Brasil
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ItΓ‘lia
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Γfrica do Sul
Alemanha
AustrΓ‘lia
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LΓbano
Nova ZelΓ’ndia
RomΓͺnia
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