Signature Cabernet Franc Reserva Casa Geraldo

Signature Cabernet Franc Reserva é um tinto brasileiro elegante da Casa Geraldo, elaborado com 100% Cabernet Franc em vinhedos de altitude na Serra da Mantiqueira. É um vinho que equilibra finesse e estrutura, destacando aromas de frutas vermelhas maduras, notas especiadas e delicados toques herbáceos típicos da variedade. Em boca, apresenta boa acidez, taninos macios e textura refinada, resultando em um tinto gastronômico, versátil e de final persistente.

Sobre o produtor e a origem

Produzido pela Casa Geraldo, em Andradas (Minas Gerais), o vinho nasce na Serra da Mantiqueira, região reconhecida por seus vinhedos de altitude e pelo potencial de expressão aromática das uvas. O terroir local contribui para vinhos frescos, equilibrados e com perfil gastronômico.

Vinificação e estágio

A elaboração segue um processo cuidadoso de vinificação, com fermentação controlada em tanques de inox e extração suave para preservar a elegância da Cabernet Franc. Parte do vinho passa por estágio em carvalho francês, contribuindo para maior complexidade aromática e integração dos taninos.

Notas de aroma e sabor

Apresenta coloração rubi. No nariz, destaca frutas vermelhas maduras, como cereja e framboesa, além de especiarias e notas herbáceas sutis. Em boca, é equilibrado, com boa acidez, taninos macios e final elegante e persistente.

Informações técnicas

• País/Região: Brasil, Minas Gerais, Serra da Mantiqueira
• Produtor: Casa Geraldo
• Vinho: Signature Cabernet Franc Reserva
• Uva: 100% Cabernet Franc
• Classificação: Reserva
• Estágio: Parte do vinho com passagem em carvalho francês
• Temperatura de serviço: 16°C a 18°C

Harmonização

• Carnes grelhadas como entrecôte e filé mignon
• Massas com molho de tomate e ervas
• Risoto de funghi ou cogumelos
• Queijos semiduros como gruyère e estepe
• Pratos com aves assadas e ervas aromáticas