Fantini Farnese Sangiovese IGT

Fantini Farnese Sangiovese IGT é um vinho tinto italiano elegante e versátil, elaborado pela renomada Fantini Wines, uma das vinícolas mais premiadas da Itália. Produzido na região de Abruzzo com a emblemática uva Sangiovese, este rótulo combina frescor, equilíbrio e excelente tipicidade, entregando um vinho fácil de apreciar, mas repleto de personalidade e autenticidade italiana.

Sobre o produtor e a origem

A Fantini Wines possui uma história que remonta ao século XVI e atualmente é reconhecida como uma das maiores referências da enologia italiana. Sediada em Abruzzo, a vinícola trabalha com uvas provenientes de diferentes terroirs da região, valorizando castas tradicionais e métodos modernos de vinificação. O Fantini Sangiovese IGT representa o estilo contemporâneo da Sangiovese, preservando sua identidade varietal com excelente relação entre qualidade e elegância.

Vinificação

As uvas são colhidas no ponto ideal de maturação e fermentadas em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura, preservando os aromas primários da fruta. Após a fermentação, o vinho passa por um breve estágio em barricas de carvalho, que acrescenta complexidade e sutis notas especiadas sem sobrepor a expressão da Sangiovese.

Notas de aroma e sabor

Apresenta coloração rubi intensa com reflexos violáceos. No nariz revela aromas de morangos, cerejas e amoras maduras, acompanhados por delicadas notas herbáceas e especiarias, como pimenta e cravo. Em boca possui corpo médio, taninos finos, acidez equilibrada e excelente frescor, com final marcado por frutas vermelhas maduras e um agradável toque especiado.

• País: Itália
• Região: Abruzzo
• Produtor: Fantini Wines
• Uva: 100% Sangiovese
• Vinificação: Fermentação em tanques de aço inox com controle de temperatura
• Estágio: Breve passagem por barricas de carvalho
• Temperatura de serviço: 16°C a 18°C
• Potencial de guarda: Até 5 anos

Harmonização

• Carnes vermelhas grelhadas
• Massas com molho de tomate
• Lasanha à bolonhesa
• Pizza de calabresa ou marguerita
• Risoto de linguiça
• Queijos de massa amarela