Torre del Falasco Superiore Valpolicella Doc 2021

Torre del Falasco Valpolicella Superiore é um tinto italiano do Veneto elaborado com Corvina, Corvinone e Rondinella. O perfil combina fruta vermelha e negra, notas de especiarias, corpo equilibrado e taninos macios, preservando o caráter frutado tradicional de Valpolicella.

Sobre o produtor e a origem

O rótulo é produzido pela Cantina Valpantena, cooperativa fundada em 1958 ao norte de Verona. A área de Valpolicella é formada por colinas e vales no Veneto, região historicamente associada às variedades Corvina, Corvinone e Rondinella.

Notas de aroma e sabor

Apresenta coloração rubi. No nariz, revela cereja, ameixa, frutas vermelhas e notas de especiarias. Em boca, é seco, frutado e equilibrado, com boa estrutura, taninos macios e final agradável.

Informações técnicas

• País/Região: Itália, Veneto, Valpolicella
• Produtor: Cantina Valpantena
• Vinho: Torre del Falasco Valpolicella Superiore DOC
• Tipo: Tinto seco
• Uvas: Corvina, Corvinone e Rondinella
• Volume: 750 ml

Harmonização

• Massas com molho de tomate
• Carnes vermelhas assadas ou grelhadas
• Vitela assada
• Aves assadas
• Queijos de média intensidade