Produtor: Fundação Eugénio de Almeida
Região: Alentejo – Évora
Composição: Antão Vaz e Arinto
Amadurecimento: Estagio sobre as borras finas durante 9 meses.
Temperatura de Serviço: 10°C a 12°C
Teor alcoólico: 13%
Harmonização: Massas, Risotos, Pratos de carnes vermelhas e carnes de caça.
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