Riccitelli Hey Malbec

Riccitelli Hey Malbec é um vinho tinto argentino moderno, vibrante e extremamente expressivo, elaborado por Matías Riccitelli, um dos mais talentosos e inovadores enólogos da nova geração da Argentina. Produzido com uvas Malbec provenientes de vinhedos de altitude em Mendoza, este rótulo destaca a pureza da fruta, a frescura do terroir e um estilo jovem e descontraído que conquistou apreciadores ao redor do mundo.

Sobre o produtor e a origem

A Riccitelli Wines foi fundada por Matías Riccitelli em 2009, em Las Compuertas, Mendoza. Filho do renomado enólogo Jorge Riccitelli, Matías construiu sua própria identidade produzindo vinhos autênticos, frescos e de forte expressão territorial. O Hey Malbec nasce da combinação de vinhedos localizados em áreas privilegiadas de Mendoza, incluindo Vale de Uco e Luján de Cuyo, regiões reconhecidas pela produção de Malbecs elegantes e intensos.

Vinificação

As uvas são colhidas manualmente e cuidadosamente selecionadas. Parte da fermentação ocorre com cachos inteiros e leveduras indígenas, preservando a identidade da fruta e agregando complexidade ao vinho. A maturação acontece principalmente em tanques de concreto, com pequena participação de barricas usadas, proporcionando textura e equilíbrio sem mascarar a expressão varietal do Malbec.

Notas de aroma e sabor

Apresenta coloração rubi intensa com reflexos violáceos. No nariz revela aromas de ameixa, amora, cereja negra e frutas vermelhas maduras, acompanhados por notas florais de violeta e delicados toques de pimenta-preta. Em boca é suculento, fresco e equilibrado, com taninos macios, boa acidez e final frutado, elegante e persistente.

• País: Argentina
• Região: Mendoza
• Sub-regiões: Vale de Uco e Luján de Cuyo
• Produtor: Riccitelli Wines
• Enólogo: Matías Riccitelli
• Uva: 100% Malbec
• Vinificação: Fermentação com leveduras indígenas e parte com cachos inteiros
• Maturação: Predominantemente em tanques de concreto
• Temperatura de serviço: 16°C a 18°C

Harmonização

• Carnes vermelhas grelhadas
• Churrasco
• Hambúrguer artesanal
• Empanadas argentinas
• Massas com molhos intensos
• Queijos semiduros