Pizzato Concentus Gran Reserva DOVV 2022 | 93TA
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Pizzato Concentus Gran Reserva DOVV é um blend marcante de Merlot (≈65 %), Tannat (≈20 %) e Cabernet Sauvignon (≈15 %), fermentado em tanques inox com leveduras selecionadas.
Passa 11 meses em barricas de carvalho francês e americano de primeiro e segundo uso, resultando em estrutura encorpada, taninos elegantes e aromas de frutas negras em compota, especiarias, alcatrão e cacau.
Pontuação safra 2022:
- 93 Tim Atkin
Ficha Técnica
| Brasil | |
| Vale dos Vinhedos-RS | |
| Pizzato | |
| Vinhos Tintos | |
| Cabernet Sauvignon, Merlot, Tannat | |
| 2022 | |
| 13,5% | |
| 750ml | |
| Carne Suína, Carnes Vermelhas, Frios e Embutidos | |
| 93TA |
Mais Informações
Pizzato Concentus Gran Reserva é um vinho tinto brasileiro produzido com as uvas Merlot, Tannat e Cabernet Sauvignon na região do Vale dos Vinhedos.
Seu produtor, a Pizzato, constitui a vinícola para agregar a elaboração de vinhos ao já existente cultivo de videiras, ao qual se dedica desde a imigração de Antônio Pizzato para o Brasil, vindo do Vêneto ao final dos anos 1800.
Com graduação alcoólica de 13,5%, o vinho Pizzato Concentus Gran Reserva matura 11 meses em barrica de carvalho francês e americano. Um vinho estruturado, mas sem perder a elegância.
Para uma melhor experiência de degustação, sirva o vinho em temperatura de 15-18ºC.
Harmoniza perfeitamente com:
- Cortes gordurosos de gado
- Frios e Embutidos
- Carnes de caça



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