Pizzato Concentus Gran Reserva DOVV é um blend marcante de Merlot (≈65 %), Tannat (≈20 %) e Cabernet Sauvignon (≈15 %), fermentado em tanques inox com leveduras selecionadas.
Passa 11 meses em barricas de carvalho francês e americano de primeiro e segundo uso, resultando em estrutura encorpada, taninos elegantes e aromas de frutas negras em compota, especiarias, alcatrão e cacau.
Ficha Técnica
País
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Região
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Produtor
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Tipo
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Uva(s)
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Safra
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Teor Alcoólico
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13,5% |
Volume
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750ml |
Harmonização
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Mais Informações
Pizzato Concentus Gran Reserva é um vinho tinto brasileiro produzido com as uvas Merlot, Tannat e Cabernet Sauvignon na região do Vale dos Vinhedos.
Seu produtor, a Pizzato, constitui a vinícola para agregar a elaboração de vinhos ao já existente cultivo de videiras, ao qual se dedica desde a imigração de Antônio Pizzato para o Brasil, vindo do Vêneto ao final dos anos 1800.
Com graduação alcoólica de 13,5%, o vinho Pizzato Concentus Gran Reserva matura 11 meses em barrica de carvalho francês e americano. Um vinho estruturado, mas sem perder a elegância.
Para uma melhor experiência de degustação, sirva o vinho em temperatura de 15-18ºC.
Harmoniza perfeitamente com:
- Cortes gordurosos de gado
- Frios e Embutidos
- Carnes de caça
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