Manus Virgo Chardonnay 2025

Manus Virgo Chardonnay é um branco brasileiro fresco e preciso, que combina fruta vibrante, excelente acidez e uma expressão elegante da Serra do Sudeste.

Sobre o produtor e a origem
Produzido pela Manus Vinhas e Vinhos, este Chardonnay nasce em Encruzilhada do Sul, na Serra do Sudeste, Rio Grande do Sul. Elaborado com uvas de vinhedos próprios, reflete solos bem drenados, de textura franco-arenosa, derivados de rochas graníticas e com manchas calcárias.

Vinificação e estágio
As uvas são colhidas manualmente nas primeiras horas da manhã. A fermentação ocorre de forma lenta em tanques de aço inox, com controle de temperatura, permanecendo sobre borras finas até o engarrafamento. Não há passagem por barrica.

Notas de aroma e sabor
Apresenta coloração amarelo-palha com reflexos esverdeados, límpida e brilhante. No aroma, revela intensidade, com notas de pera e carambola. Em boca, repete a expressão frutada, com excelente persistência e acidez marcante.

Informações técnicas

• País/Região: Brasil, Encruzilhada do Sul, Serra do Sudeste.
• Produtor: Manus Vinhas e Vinhos.
• Uva: Chardonnay.
• Produção: 1.300 garrafas.

Validação e posicionamento
Um Chardonnay brasileiro de perfil fresco, gastronômico e sem madeira, indicado para quem busca um branco elegante, direto e com ótima acidez.

Harmonização

• Frutos do mar, peixes, cozinha oriental
• Queijos macios e semiduros
• Carnes brancas com ervas aromáticas
• Massas com molhos cremosos.