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O vinho é feito em Tupungato, uma das melhores micro-regiões de Mendoza para cultivo da Malbec. Foi elaborado em tanques de cimento e caracteriza-se pelo frescor e pela fruta. É aromático, paladar macio e, como todo bom Malbec, fica excelente com carnes assadas.
Pontuações safra 2020:
– 91 Tim Atkin
Ficha Técnica
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Tipo
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13,5% |
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Harmonização
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Pontuações
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Mais Informações
PRODUTOR: La Florita
REGIÃO: El Peral, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza, Argentina.
Uva: 100% Malbec.
Elaboração: Colheita manual em caixas de 14 kg, sistema de condução espaldeira, solo rochoso com sedimentos de areia, silte (lodo) e argila. Em altitude de 1.100 mts e clima desértico com precipitações inferiores aos 200 mm anuais.
Amadurecimento: Fermentação em ânforas de cimento durante 28 dias.
Estimativa de Guarda: 7 anos
Temperatura de Serviço: 16-18°C.
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 13,7ºGL
Harmonização: Steak au Poîvre; Caçarola de pequenas aves; Cortes bovinos nobres grelhados; Queijos nobres curados.
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