Georgian Legend Rkatsiteli Qvevri Orange

Georgian Legend Rkatsiteli Qvevri Orange Wine é um vinho laranja georgiano seco, intenso e cheio de identidade, elaborado com a tradicional uva Rkatsiteli na região de Kakheti. Além disso, traz a experiência ancestral dos vinhos feitos em qvevri para uma taça marcada por textura, complexidade e um perfil gastronômico fora do comum.

Sobre o produtor e a origem

Produzido pela Georgian Legend, este vinho tem origem na Geórgia, país historicamente ligado à tradição dos vinhos de contato com cascas. A região de Kakheti é uma das mais importantes do país e aparece nas fontes como a origem deste Rkatsiteli, casta branca tradicional georgiana.

Vinificação e estágio

O vinho é elaborado em qvevri, ânfora tradicional georgiana associada à produção de vinhos laranja. Esse processo favorece maior contato com as cascas, resultando em mais cor, textura e estrutura do que um branco convencional.

Notas de aroma e sabor

Apresenta perfil âmbar e expressivo. No aroma, revela notas de pêssego maduro, mel, especiarias e um toque exótico de açafrão. Em boca, mostra estrutura, taninos delicados, acidez presente e final persistente, com textura marcante e caráter gastronômico.

Informações técnicas

• País/Região: Geórgia, Kakheti
• Produtor: Georgian Legend
• Vinho: Rkatsiteli Qvevri Orange Wine
• Tipo: Vinho laranja seco
• Uva: Rkatsiteli
• Método: Qvevri
• Temperatura de serviço indicada: 12°C

Harmonização

• Frango ao curry suave com leite de coco
• Porco assado com especiarias e damasco
• Berinjela grelhada com tahine e romã
• Risoto de abóbora com queijo de cabra
• Comida indiana de média intensidade
• Queijos curados e pratos com nozes