Finca La Linda Chardonnay

Finca La Linda Chardonnay é um vinho branco argentino elaborado pela Luigi Bosca com 100% Chardonnay, proveniente de vinhedos de Mendoza. De perfil fresco, frutado e expressivo, valoriza a tipicidade da variedade e combina boa acidez com textura equilibrada e agradável persistência.

Sobre o produtor e a origem

A Luigi Bosca é uma das tradicionais vinícolas de Mendoza, e a linha Finca La Linda busca expressar de maneira direta e acessível as características das variedades cultivadas na região. O Chardonnay é proveniente de vinhedos localizados em Maipú e Luján de Cuyo, em áreas de aproximadamente 960 metros de altitude.

O clima de Mendoza é continental e seco, com grande amplitude térmica. A altitude contribui para preservar a acidez das uvas durante o amadurecimento, favorecendo vinhos brancos de perfil fresco e vivaz. Os solos são predominantemente de origem aluvial, com presença de componentes calcários, limosos, argilosos e subsolo pedregoso, proporcionando boa drenagem.

Vinificação

As uvas são colhidas manualmente e passam por seleção dos cachos, desengace, resfriamento e prensagem pneumática suave. O mosto permanece em decantação por aproximadamente 48 horas antes da fermentação, realizada em tanques de aço inoxidável a temperatura controlada de 15 °C, com leveduras selecionadas.

Após a fermentação, o vinho é estabilizado, levemente filtrado e engarrafado. O amadurecimento ocorre por um breve período em tanques de aço inoxidável, preservando o caráter frutado e a vivacidade do Chardonnay.

Notas de aroma e sabor

De coloração amarelo-palha brilhante, apresenta aromas expressivos de pêssego, pera e maçã, acompanhados por notas de abacaxi e delicados toques florais.

Em boca, mostra-se seco, fresco e equilibrado, com corpo médio, textura redonda e acidez viva. A fruta permanece evidente e suculenta, conduzindo a um final agradável, refrescante e persistente.

Informações técnicas

• País: Argentina
• Região: Mendoza — Maipú e Luján de Cuyo
• Produtor: Luigi Bosca
• Altitude média dos vinhedos: aproximadamente 960 metros
• Amadurecimento: breve período em aço inoxidável
• Temperatura de serviço: 7–10 °C
• Potencial de guarda: aproximadamente 2 anos

Harmonização

• Peixes grelhados;
• Ostras e outros frutos do mar;
• Camarões e preparações com frutos do mar;
• Saladas com folhas frescas, pera e queijo de cabra;
• Aves e carnes brancas com preparações leves;
• Queijos frescos e macios.