Pampa Del Sebo Reserva Malbec

Familia Blanco Pampa del Sebo Malbec Reserva é um vinho tinto argentino elaborado com uvas selecionadas de Malbec provenientes dos vinhedos de Mendoza. Com estágio em carvalho, este Reserva apresenta maior complexidade, estrutura e profundidade aromática, mantendo a expressão frutada característica da variedade. É um rótulo que combina elegância, concentração e excelente equilíbrio, refletindo a tradição e a qualidade da Bodega Familia Blanco.

Sobre o produtor e a origem

A Bodega Familia Blanco está localizada em Alto Agrelo, na prestigiada região de Luján de Cuyo, Mendoza. Com forte tradição familiar e foco na valorização dos terroirs argentinos, a vinícola produz vinhos que expressam autenticidade, identidade regional e respeito à fruta. A linha Pampa del Sebo representa a essência dos vinhedos da família, enquanto a versão Reserva evidencia maior complexidade e potencial gastronômico.

Vinificação e estágio

As uvas são colhidas manualmente e selecionadas cuidadosamente. A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura para preservar os aromas varietais da Malbec. Posteriormente, o vinho amadurece em barricas de carvalho, agregando notas especiadas, maior estrutura e refinamento, sem perder a intensidade de fruta que caracteriza os vinhos de Mendoza.

Notas de aroma e sabor

Apresenta coloração rubi profunda com reflexos violáceos. No nariz revela aromas intensos de ameixas maduras, amoras, cerejas negras e frutas silvestres, acompanhados por notas de baunilha, chocolate, café torrado e especiarias provenientes do estágio em madeira. Em boca é encorpado, equilibrado e elegante, com taninos maduros, excelente volume e final longo e persistente.

Informações técnicas

• País: Argentina
• Região: Mendoza
• Sub-região: Luján de Cuyo
• Produtor: Bodega Familia Blanco
• Uva: 100% Malbec
• Vinificação: Fermentação em aço inox com controle de temperatura
• Estágio: Amadurecimento em barricas de carvalho
• Temperatura de serviço: 16°C a 18°C
• Potencial de guarda: 5 a 8 anos

Harmonização

• Cortes nobres de carne bovina
• Churrasco argentino
• Cordeiro assado
• Massas com molhos intensos
• Risotos de cogumelos
• Queijos curados e semiduros