Ezimit Vranec

Ezimit Vranec DOC 2022 é um tinto macedônio intenso e envolvente, que expressa toda a força da uva Vranec através de fruta madura, especiarias e textura generosa.

Sobre o produtor e a origem
Produzido pela Ezimit Winery, na Macedônia do Norte, este vinho nasce em uma das regiões mais tradicionais dos Bálcãs para a viticultura. A vinícola é reconhecida pela valorização das castas locais, especialmente a Vranec, variedade emblemática da região e conhecida pela produção de tintos profundos e estruturados.

Vinificação e estágio
Elaborado com 100% Vranec, o vinho é fermentado com controle de temperatura para preservar intensidade aromática e equilíbrio. Amadurecimento parcial em carvalho, contribuindo para maior complexidade e integração ao conjunto.

Notas de aroma e sabor
Apresenta aromas intensos de ameixas maduras, frutas negras, cerejas escuras e especiarias, acompanhados por nuances de chocolate, baunilha e leve toque tostado. Em boca, revela corpo médio para cheio, taninos macios, boa concentração e final persistente, equilibrando potência e frescor.

Informações técnicas

• País/Região: Macedônia do Norte.
• Produtor: Ezimit Winery.
• Uva: 100% Vranec.
• Denominação: DOC.

Um tinto dos Bálcãs de perfil intenso e gastronômico, ideal para quem busca descobrir castas autóctones e vinhos de forte identidade regional.

Harmonização

• Carnes grelhadas.
• Cordeiro.
• Embutidos.
• Massas com molhos intensos.
• Queijos curados.