Emiliana Novas Gran Reserva Carménère – Elegância Orgânica do Chile
Descubra a máxima expressão do terroir chileno com este excepcional Carménère orgânico e biodinâmico.
Com coloração rubi profundo e reflexos violáceos, revela aromas intensos de frutas vermelhas frescas, especiarias elegantes e notas tostadas.
No paladar, apresenta corpo médio equilibrado, taninos firmes e estrutura impecável, culminando em um final persistente e sofisticado.
Uma verdadeira estrela que honra o nome “Novas” – perfeito para acompanhar carnes vermelhas e queijos maturados.
Ficha Técnica
 País | Chile |
|---|---|
 Região | Valle de Colchagua |
 Produtor | Emiliana |
 Tipo | Orgânicos e Naturais, Vinhos Tintos |
 Uva(s) | Carmenere |
 Safra | 2021, 2023 |
 Teor Alcoólico | 14,0% |
 Volume | 750ml |
 Harmonização | Aves e Carnes Brancas, Carne Suína, Carnes Vermelhas, Churrasco |
Mais Informações
Produtor: Emiliana
Região: Valle de Colchagua
Composição: Carmenère (85%), Cabernet Sauvignon (15%)
Teor alcoólico: 14%
Vinificação: Após a colhita e seleção das uvas, elas são fermentadas em tanques de aço inoxidável, com controle de temperatura. Após este processo 70% do vinho estagia durante 12 meses em barricas de carvalho francês, a fim de garantir maior estrutura ao vinho.
Temperatura e Serviço: 16°C- 18°C
Harmonização: Ideal para acompanhar carnes vermelhas assadas e grelhadas, carnes de porco com molho a base de vinho tinto e especiarias. Com aves vai muito bem também.
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Orgânico e Natural
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Fatima –
Vinho corpo médio, medio índice de taninos , incorpora os sabores das frutas um tanto de acidez …
Bom vinho !