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Elaborado com uvas de dois vinhedos excepcionais, plantados em altitudes distintas, este vinho da linha DV Catena é considerado o melhor Syrah produzido pela Catena Zapata. Rico e profundo, com ótima complexidade, apresenta aromas de frutas negras e especiarias. Seus taninos são macios, acidez moderada com um delicioso final.
Ficha Técnica
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Tipo
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13,9% |
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750ml |
Harmonização
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Mais Informações
Produtor: Catena Zapata
Região: Mendoza
Uva: Syrah 100%
Vinhedos: Vinhedos do Agrelo (La Pirámide), com 940m de altura e Vistaflores de 1100m. Colheita manual e controle estrito de rendimento.
Maturação: Maturado 16 meses em barricas de carvalho.
Temperatura de Serviço: 16 a 18ºC
Graduação alcoólica: 13,9 % Vol.
Sugestão de Guarda: Mais de 10 anos
Harmonização: Carnes vermelhas, carnes de caça e queijos duros.
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