DV Catena Pinot Noir-Pinot Noir 2019

Name: DV Catena Pinot Noir-Pinot Noir 2019
Brand: DV Catena
SKU: VT7Ar1391Mi
Price: 215.01 BRL
Availability: InStock

R$ 215,01

A mais recente novidade da prestigiada linha DV Catena, o delicioso Pinot-Pinot é elaborado com uvas Pinot Noir colhidas no vinhedo Domingo, com altitude de 1.100m e uvas do vinhedo Adrianna em Gualtallary, localizado a 1.500 metros de altitude. A parcela do vinhedo Domingo garante aromas de especiarias com taninos sedosos e abundantes, enquanto o vinhedo Adrianna contribui para sedutoras notas florais e de frutos do bosque. É um Pinot delicioso, que combina cativantes aromas típicos desta uva, com elegantes notas das barricas de carvalho. Mais um DV Catena imperdível.

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SKU: VT7Ar1391Mi Categoria: Tinto Tags: Argentina, Catena Zapata, Mendoza, Pinot Noir, Tinto Marca: DV Catena

Produtor: Catena Zapata

Região: Mendoza

Uva: Pinot Noir (100%)

Vinhedos: Uvas provenientes de dois vinhedos diferentes sendo: Vinhedo Adrianna Gualtallary – Tupungato), altitude 1450 metros. Solo: aluvial, coberto por cascalho e depósitos de calcário e vinhedo Domingo (Villa Bastías- Tupungato): altitude 1120 metros, solo: coberto por cascalho, camadas de superfície de argila de origem aluvial com depósitos calcários a 30cm.

Vinificação: Maceração fria por 2 dias a 10°C. Fermentação em barrica de carvalho francês por 7 dias. Leveduras selecionadas.

Maturação: 12 meses em barricas de carvalho, sendo 85% francesa e 15% barricas americanas.

Temperatura de Serviço: 14 a 16ºC

Graduação alcoólica: 14%

Sugestão de Guarda: Mais de 10 anos

Harmonização: Carne de caça como chuleta de cordeiro, salmão, pato e aves assadas e massas.

País	Argentina
Região	Mendoza
Produtor	Catena Zapata
Tipo	Tinto
Uva(s)	Pinot Noir
Safra	2019
Teor Alcoólico	14,0%
Volume	750ml
Harmonização	Carnes Vermelhas, Massas com molho vermelho, Queijos, Risotos