Neste DV Catena Chardonnay-Chardonnay temos uvas provenientes do vinhedo La Pirámide que aportam aromas de frutas maduras como abacaxi e pêssego e uvas provenientes do vinhedo Domingo que aportam aromas cítricos e minerais. Este Chardonnay é intenso e elegante. Na boca é untuoso com um final prolongado e fresco.
Ficha Técnica
 País | Argentina |
|---|---|
 Região | Agrelo, Lujan de Cuyo, Mendoza, Tupungato |
 Produtor | Catena Zapata |
 Tipo | Vinhos Brancos |
 Uva(s) | Chardonnay |
 Safra | 2022 |
 Teor Alcoólico | 14,0% |
 Volume | 750ml |
 Harmonização | Aves e Carnes Brancas, Frutos do Mar, Peixes, Queijos |
Mais Informações
Produtor: Catena Zapata
Região: Mendoza
Uva: 100% Chardonnay
Vinhedos: La Pirámide em Agrelo, Luján de Cuyo (950m) e Vinhedo Domingo localizado em Villa Bastías, Tupungato (1120m
Vinificação: Fermentação em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura. Em 50% ocorre fermentação malolática. Uso de leveduras selecionadas.
Maturação: Envelhecimento sobre as borras em barricas de carvalho francês de terceiro uso por 6 meses e tanque de aço inoxidável.
Temperatura de Serviço: 9 a 11ºC
Graduação alcoólica: 14% Vol.
Harmonização: Peixes com sabores mais intensos como salmão e atum. Carnes brancas.
Tinto
Branco
Rosé
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Porto
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