DV Catena Chardonnay-Chardonnay 2022 – IMPORTAΓΓO OFICIAL
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Neste DV Catena Chardonnay-Chardonnay temos uvas provenientes do vinhedo La PirΓ‘mide que aportam aromas de frutas maduras como abacaxi e pΓͺssego e uvas provenientes do vinhedo Domingo que aportam aromas cΓtricos e minerais. Este Chardonnay Γ© intenso e elegante. Na boca Γ© untuoso com um final prolongado e fresco.
Ficha TΓ©cnica
PaΓs
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RegiΓ£o
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Produtor
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Tipo
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Uva(s)
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Safra
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Teor AlcoΓ³lico
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14,0% |
Volume
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750ml |
Harmonização
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Mais Informaçáes
Produtor:Β Catena Zapata
RegiΓ£o:Β Mendoza
Uva:Β 100% Chardonnay
Vinhedos:Β La PirΓ‘mide em Agrelo, LujΓ‘n de Cuyo (950m) e Vinhedo Domingo localizado em Villa BastΓas, Tupungato (1120m
Vinificação: Fermentação em tanques de aço inoxidÑvel com controle de temperatura. Em 50% ocorre fermentação malolÑtica. Uso de leveduras selecionadas.
Maturação:Β Envelhecimento sobre as borras em barricas de carvalho francΓͺs de terceiro uso por 6 meses e tanque de aΓ§o inoxidΓ‘vel.
Temperatura de Serviço: 9 a 11ºC
Graduação alcoólica: 14% Vol.
Harmonização: Peixes com sabores mais intensos como salmão e atum. Carnes brancas.
Tinto
Branco
RosΓ©
Espumante
Porto
Vinho de Sobremesa
OrgΓ’nico e Natural
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