Veuve Ambal Cremant de Bourgogne Grand Cuveé

Veuve Ambal Crémant de Bourgogne Grande Cuvée Brut é um espumante francês elegante e sofisticado, que traduz toda a tradição da Borgonha em uma taça marcada por frescor, cremosidade e refinamento. Além disso, oferece excelente complexidade aromática, tornando-se uma alternativa de alto nível para quem aprecia os grandes espumantes franceses.

Sobre o produtor e a origem

Produzido pela Veuve Ambal, tradicional maison fundada em 1898 na Borgonha, este Crémant de Bourgogne representa uma das expressões mais clássicas da denominação. Reconhecida como uma das principais produtoras de Crémant da França, a casa combina tradição, rigor técnico e seleção criteriosa de uvas para criar espumantes de grande elegância.

Vinificação e estágio

Elaborado pelo método tradicional, com segunda fermentação na própria garrafa, este Crémant permanece em contato com as leveduras por período superior ao mínimo exigido pela denominação. Como resultado, desenvolve maior complexidade aromática, textura cremosa e perlage fina e persistente.

Notas de aroma e sabor

Apresenta coloração amarelo-palha brilhante com reflexos dourados. No aroma, revela notas de maçã, pera, frutas cítricas e flores brancas, acompanhadas por delicadas nuances de brioche, pão tostado e frutos secos. Em boca, mostra excelente equilíbrio entre frescor e cremosidade, com textura elegante e final longo, limpo e harmonioso.

Informações técnicas

• País/Região: França, Borgonha
• Produtor: Veuve Ambal
• Denominação: Crémant de Bourgogne AOC
• Tipo: Espumante Brut
• Método: Tradicional

Harmonização

• Ostras e frutos do mar
• Peixes delicados
• Vieiras grelhadas
• Aperitivos sofisticados
• Queijos de massa mole
• Canapés e entradas leves