Cor vermelha rubi intensa. Perfil elegante, com notas de frutos silvestres, amora e groselha preta, tudo acompanhado por sensação de baunilha e leve picância. Vinho versátil, caracterizado por um tanino delicado e uma frescura viva, expressão muito agradável dos Sangioveses de Maremma.
Vinho já pronto para beber, com um amadurecimento notável, que encantou nossa equipe na degustação.
Imbatível relação preço-qualidade!
Ficha Técnica
País
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Região
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Tipo
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Uva(s)
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Safra
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Teor Alcoólico
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13,0% |
Volume
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750ml |
Harmonização
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, , , |
Mais Informações
Produtor: Val di Toro
Região: Maremma-Grosseto, Toscana
Uva: 100% Sangiovese
Vinificação: Maceração em tanques de cimento termocondicionados, bombeamento diário por 20 dias para aumentar a extração. Prensagem suave do mosto e uma primeira trasfega. Fermentação malolática em tanques de cimento vitrificado, onde também é deixado em parte para o envelhecimento durante um ano. Cerca de 20% é transferido para barris de carvalho francês de 500 litros para um segundo estágio por 6 meses.
Temperatura de Serviço: 18 a 20ºC
Graduação Alcoólica: 13%
Harmonização: Perfeito para acompanhar carnes e massas.
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