Torrevento È Arte Bianco

Torrevento È Arte Bianco é um vinho branco italiano leve e refrescante, elaborado na Puglia com Trebbiano, Chardonnay e Bombino Bianco. O conjunto privilegia frutas cítricas e brancas, notas herbáceas, delicadeza floral e acidez agradável.

Sobre o produtor e a origem

Produzido pela Torrevento, o È Arte Bianco nasce nas colinas do norte da área de Bari, na Puglia. A ficha do produtor informa vinhedos entre 350 e 400 metros de altitude, cultivados em solos calcário-argilosos de textura média.

Vinificação e estágio

As uvas passam por prensagem suave e fermentação com temperatura controlada. Estágio em aço inoxidável seguido por garrafa.

Notas de aroma e sabor

Apresenta coloração amarelo-palha com reflexos esverdeados. No nariz, surgem grapefruit, limão, pera, maçã-verde, notas herbáceas e flores brancas. Em boca, é leve e fresco, com acidez agradável e final marcado por frutas cítricas.

Informações técnicas

• País/Região: Itália, Puglia
• Produtor: Torrevento
• Vinho: È Arte Bianco
• Tipo: Branco seco
• Uvas: Trebbiano, Chardonnay e Bombino Bianco
• Altitude: 350 a 400 metros
• Solo: Calcário-argiloso de textura média
• Vinificação: Prensagem suave e fermentação com temperatura controlada
• Estágio: Em aço inoxidável, seguido por garrafa
• Volume: 750 ml

Harmonização

• Entradas leves e saladas
• Caldos delicados
• Peixes grelhados ou cozidos
• Frutos do mar
• Massas salteadas na manteiga com ervas
• Queijos de massa mole, como queijo de cabra