Rutini Riesling 2025

Rutini Riesling é um branco argentino seco, aromático e vibrante, elaborado com 100% Riesling de Gualtallary, no Vale do Uco. O uso muito contido de carvalho, apenas em uma pequena parcela do corte,  preserva a tipicidade da variedade, com cítricos, maçã-verde, flores e acidez refrescante.

Sobre o produtor e a origem

A Rutini Wines foi fundada em 1885 por Felipe Rutini e está entre os produtores históricos de Mendoza. A Riesling vem de Gualtallary, uma das zonas de altitude mais reconhecidas do Vale do Uco, onde a amplitude térmica favorece maturação lenta, preservação de acidez e expressão aromática.

Vinificação e estágio

O vinho é elaborado com 100% Riesling. Apenas 10% do corte permanece por 4 meses em carvalho francês; a maior parte mantém perfil de fruta e frescor, sem influência dominante da madeira.

Notas de aroma e sabor

Apresenta coloração amarelo-brilhante com discretos reflexos esverdeados. No nariz, revela cítricos e maçã-verde, seguidos por mel e flor de laranjeira. Em boca, é seco, fresco e aromático, com notas de tília, acidez viva e final longo, persistente e refrescante.

Informações técnicas

• País/Região: Argentina, Mendoza, Gualtallary, Vale do Uco
• Produtor: Rutini
• Tipo: Branco seco
• Uva: 100% Riesling
• Amadurecimento: 10% do corte por 4 meses em carvalho francês
• Potencial de guarda: Aproximadamente 3 a 5 anos
• Volume: 750 ml

Harmonização

• Ceviche de peixe branco
• Frutos do mar grelhados
• Frango com ervas
• Carne suína com molho agridoce
• Sushi e pratos asiáticos picantes