Ranina Saperavi Tinto 2024

Ranina Saperavi é um tinto georgiano intenso, estruturado e fresco, elaborado pela Dugladze com 100% Saperavi da denominação Mukuzani, em Kakheti. A variedade tintureira entrega cor profunda, fruta negra concentrada e acidez marcante, enquanto os 12 meses em carvalho acrescentam especiarias e nuances tostadas.

Sobre o produtor e a origem

A Dugladze Wine Company está ligada a uma família georgiana que atua no setor de bebidas desde a década de 1980 e passou a desenvolver vinhos de castas autóctones em regiões tradicionais do país. A linha Ranina foi introduzida no mercado brasileiro com foco nas variedades emblemáticas da Geórgia. Este rótulo vem de Mukuzani, uma denominação de Kakheti reconhecida pela expressão estruturada da Saperavi.

Vinificação e estágio

O vinho é elaborado exclusivamente com Saperavi e amadurece por 12 meses em barricas de carvalho.

Notas de aroma e sabor

Apresenta coloração vermelho-rubi intensa. No nariz, revela cereja, mirtilo e amora, acompanhados por flores, cravo, anis e delicadas nuances tostadas. Em boca, mostra bom volume, acidez suculenta, taninos finos e integrados, fruta negra intensa e final equilibrado e persistente.

Informações técnicas

• País/Região: Geórgia, Kakheti, Mukuzani
• Produtor: Dugladze
• Vinho: Ranina Saperavi
• Tipo: Tinto seco
• Uva: 100% Saperavi
• Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho
• Pontuações: 90 pontos no International Wine & Spirit Competition e medalha de ouro no Mundus Vini
• Volume: 750 ml

Harmonização

• Bife grelhado na chapa
• Cordeiro assado com especiarias
• Frango ao molho de frutas secas
• Espaguete com tomate, manjericão e queijo
• Tábua de embutidos
• Queijos médios e duros