Produtor: Viña Montes
Região: Vale de Apalta
Uva: Carménère (92%) e Petit Verdot (8%)
Vinhedos: Vale de Colchagua
Vinificação: Vinificação tradicional com controle de temperatura.
Maturação: O vinho amadurece por 18 meses em barricas novas de carvalho francês (50%) e americano (50%). É engarrafado sem colagem, nem filtração. Antes de ser comercializado, passa mais 12 meses em garrafa.
Temperatura de Serviço: 16 a 18ºC
Graduação alcoólica: 15%
Sugestão de Guarda: Mais de 10 anos
Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas, carnes de caça com molho temperado, queijos duros
Avaliações
Não há avaliações ainda.