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Vinho de cor granada intensa; aroma de frutos negros, onde se distinguem ameixas e amoras silvestres em compota, mesclados com notas de chocolate negro, tosta e toques defumados das barricas. Na boca, apresenta estrutura marcante onde se sobressaem os taninos das castas e da madeira de estágio, de forma harmoniosa e complexa.
Mais um ótimo exemplar do “mestre” Paulo Laureano.
Premiações:
- 2021 – Medalha de Bronze no Decanter World Wine Awards 2023
- 2019 – 92 pontos Revista Adega
- 2018 – 90 pontos no Desafio Internacional Gilbert & Gaillard 2023
Ficha Técnica
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Tipo
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13,5% |
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750ml |
Harmonização
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Mais Informações
Paulo Laureano Vinus é um projeto familiar que iniciou em 1999, com uma pequena vinha junto a Évora (Vinea Maria’s). Antes, Paulo foi consultor e enólogo de alguns dos melhores vinhos do Alentejo. Em sua propriedade, Laureano possui 110 hectares de vinhedos na emblemática região da Vidigueira, num “terroir” muito especial, capaz de dar identidade e personalidade aos vinhos. A região se destaca por ter um clima com fortes amplitudes térmicas, relevo marcado por pequenas encostas e pelo solo de xisto único. Lá, são produzidos todos os vinhos da Paulo Laureano Vinus. O sucesso da marca levou a uma ampliação da área dos vinhedos, onde as castas portuguesas são uma marca de diferenciação.
Produtor: Paulo Laureano
Região: Alentejo
Composição: Alicante Bouschet, Aragonez, Trincadeira
Vinificação: Fermentação ocorreu em cubas de inox e seu estágio foi feito em barricas usadas de carvalho francês por um período de 12 meses.
Temperatura de Serviço: 16°C a 18°C
Teor alcoólico: 13,5%
Harmonização: Assados, caça e queijos azuis
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