Nicolas Potel Signature Pinot Noir

Nicolas Potel Signature Pinot Noir é um tinto francês elegante, frutado e de textura sedosa, elaborado com 100% Pinot Noir. Apresenta um perfil delicado e expressivo, marcado por cerejas e frutas vermelhas, acompanhadas por especiarias doces e sutis nuances de chocolate e madeira. Em boca, combina frescor, taninos macios e boa persistência, resultando em um Pinot Noir equilibrado, versátil e muito agradável à mesa.

Sobre o produtor e a origem

A Maison Nicolas Potel está estabelecida em Nuits-Saint-Georges, na França, e leva a assinatura de Nicolas Potel, nome profundamente ligado à tradição vitivinícola francesa. Seu trabalho é marcado pela busca de vinhos que valorizem a expressão das variedades, o frescor e a elegância. A linha Signature apresenta uma interpretação acessível e contemporânea dessas características, privilegiando pureza de fruta e equilíbrio.

Vinificação e estágio

Elaborado exclusivamente com Pinot Noir, o vinho segue uma vinificação tradicional de mínima intervenção, buscando preservar o caráter frutado e delicado da variedade. Após a fermentação, parte do vinho amadurece em barris de carvalho durante aproximadamente 6 meses, acrescentando complexidade, textura e discretas nuances tostadas sem encobrir a expressão da fruta.

Notas de aroma e sabor

Apresenta coloração vermelho-granada brilhante. No nariz destacam-se aromas de cereja e frutas vermelhas, acompanhados por especiarias doces e delicados toques de chocolate, ervas frescas e madeira. Em boca é frutado, fresco e equilibrado, com textura sedosa e taninos macios. O final é elegante e persistente, retomando as notas de fruta e especiarias.

Informações técnicas

• País: França
• Produtor: Maison Nicolas Potel
• Vinho: Nicolas Potel Signature Pinot Noir
• Vinificação: Tradicional, com mínima intervenção
• Estágio: Amadurecimento parcial em barris de carvalho por aproximadamente 6 meses
• Temperatura de serviço: 14°C a 16°C

Harmonização

• Risoto de cogumelos
• Coq au Vin
• Aves assadas
• Carne suína
• Vegetais assados
• Massas com molhos à base de cogumelos
• Queijos de média intensidade