Produtor: Catena Zapata
Região: Mendoza, Argentina
Uvas: 100% Bonarda
Vinhedos: La Vendimia e El Mirador no sudeste de Mendoza. Altitude: 750m
Vinificação: Fermentação com leveduras nativas e controle de temperatura.
Maturação: Amadurecido por 18 meses em barricas de carvalho francês.
Temperatura de Serviço: 18 a 20ºC
Teor Alcoólico: 14%
Sugestão de Guarda: Mais de 10 anos
Harmonização: Pratos com molhos condimentados. Risoto ao funghi. Carnes grelhadas.
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