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Elaborado com uvas da região de Leyda, considerada a melhor do Chile para a produção desta uva, o vinho é maturado entre 10 e 12 meses em barricas de carvalho francês. Em seu intenso e elegante aroma, predominam morango e flores. No paladar, notável equilíbrio, com taninos agradáveis e perfeita acidez. O vinho é longo na boca e deixa transparecer o carvalho bem integrado e equilibrado.
Ficha Técnica
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Tipo
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14,0% |
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750ml |
Harmonização
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Mais Informações
Produtor: Viña Montes
Região: Valle de Aconcagua
Uva: Pinot Noir
Vinhedos: Vinhedos próprios localizados na região de Leyda. Rendimentos limitados (42hl/ha). Colheita manual.
Vinificação: Vinificação tradicional com controle de temperatura após uma maceração fria por 7 dias.
Maturação: 10 a 12 meses em barrica de carvalho francês, sendo 25% novo.
Temperatura de Serviço: 16 a 18ºC
Graduação Alcoólica: 14%
Sugestão de Guarda: de 5 até 10 anos
Harmonizações: Carnes vermelhas grelhadas, pratos à base de cogumelos, cordeiro e queijos duros
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