Manoella Branco Douro DOC Wine & Soul

Manoella Branco é um vinho branco português elegante, fresco e mineral, que expressa com precisão a pureza das castas do Douro em um estilo moderno e gastronômico. Além disso, combina vivacidade, textura delicada e grande equilíbrio, sendo uma excelente escolha para quem busca brancos sofisticados e versáteis.

Sobre o produtor e a origem

Produzido no Douro, em Portugal, o Manoella Branco reflete a tradição e a diversidade da região, conhecida por seus vinhos de altitude, solos xistosos e forte identidade mineral. A vinícola busca uma abordagem contemporânea, valorizando frescor e expressão varietal.

Vinificação e estágio

O vinho é elaborado com foco na preservação da fruta e da acidez natural, com fermentação em inox e mínima intervenção enológica. Em alguns lotes, pode haver breve contato com borras finas, o que contribui para textura e complexidade sem perder leveza.

Notas de aroma e sabor

No nariz, apresenta aromas de frutas cítricas, maçã verde, pera e notas florais delicadas. Em boca, é fresco, vibrante e equilibrado, com acidez viva, textura suave e final limpo e elegante, marcado por mineralidade típica do Douro.

Informações técnicas

• País/Região: Portugal, Douro
• Produtor: Wine & Soul
• Tipo: Vinho branco seco
• Estilo: Fresco, mineral e gastronômico
• Uvas: Blend de castas tradicionais do Douro

Harmonização

• Frutos do mar
• Peixes grelhados
• Culinária mediterrânea
• Saladas frescas
• Queijos leves e frescos