Guaspari Vista da Mata Cabernet Franc/Cabernet Sauvignon 2020
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Blend de Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc que amadurece incrΓveis 19 meses em carvalho. Γ elegante, encorpado e estruturado, com taninos potentes e acidez elevada, o que garante grande potencial de envelhecimento. Seus aromas lembram frutas negras, especiarias, pimenta preta e cafΓ© torrado.
Ficha TΓ©cnica
PaΓs
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RegiΓ£o
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Produtor
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Tipo
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Safra
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Teor AlcoΓ³lico
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14,5% |
Volume
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750ml |
Harmonização
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Mais Informaçáes
Produtor:Β VinΓcola Guaspari
RegiΓ£o:Β EspΓrito Santo do Pinhal – SP
Vinhedo:Β Vista da Mata
Uva:Β Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc
Clima:Β Tropical de altitude, com chuvas no verΓ£o e seca no inverno, e temperatura mΓ©dia anual de 18,4Β°C (mΓ‘xima de 32,0Β°C e mΓnima de 3,3Β°C). O inverno, Γ©poca da colheita, registrou baixa precipitação, remanescente de um outono ameno, o que levou a uma boa combinação entre açúcar e acidez, fator essencial para um vinho com frescor e equilΓbrio.
VINIFICAΓΓO:Β As uvas foram colhidas manualmente e cuidadosamente selecionadas, ainda no vinhedo, nas primeiras horas da manhΓ£.Β Na vinΓcola, os cachos foram desengaΓ§ados e fermentados em tanques de inox Γ temperaturas controladas.
Maturação:Β O vinho estagiou por 19 meses em barricas de carvalho francΓͺs e apΓ³s engarrafado descansou por mais 12 meses.
Graduação Alcoólica: 14,5%
Temperatura de Serviço: 14 a 18ºC
Harmonização: Massas à base de ragu de carne (ossobuco) e à base de queijo, carnes vermelhas e queijos de boa maturação.
Tinto
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Espumante
Porto
Vinho de Sobremesa
OrgΓ’nico e Natural
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Nova ZelΓ’ndia
RomΓͺnia
Verified owner Silvano Rolemberg (comprador verificado) –
Blend com madeira e taninos no ponto. Vinhaço.
Godofredo streinbushi –
Harmonioso, boa acidez , suave na garganta. Ao olfato ameixa e fumaça. Maravilhoso . Vale cada centavo.
Verified owner PEDRO MAIA (comprador verificado) –
EXCELENTE, SOU FΓ DESTE VINHO JΓ A TEMPO.