Garzón Single Vineyard Albariño | 95DES

Garzón Single Vineyard Albariño é um vinho branco uruguaio elegante, complexo e profundamente marcado pelo terroir de Maldonado. Elaborado com 100% Albariño proveniente de parcelas selecionadas de baixo rendimento, este rótulo combina intensidade aromática, textura cremosa e uma acidez vibrante, destacando-se pela combinação entre frutas cítricas, notas florais, mineralidade e um característico toque salino. Um branco gastronômico e sofisticado, que mostra uma das expressões mais refinadas da Albariño produzidas pela Bodega Garzón.

Sobre o produtor e a origem

A Bodega Garzón está localizada no departamento de Maldonado, próximo à costa uruguaia e a cerca de 18 km do Oceano Atlântico. Seus vinhedos são divididos em pequenas parcelas, com diferentes exposições solares, níveis de umidade e características de solo, permitindo uma viticultura altamente precisa. Neste Single Vineyard, a orientação sul do vinhedo protege as uvas da exposição mais intensa ao sol e favorece a influência da brisa oceânica, contribuindo para o frescor e a mineralidade que marcam o estilo do vinho.

Vinificação e estágio

Elaborado exclusivamente com Albariño, o vinho fermenta em tanques de concreto e permanece por 8 meses em contato com as borras finas, também em recipientes de concreto. Esse período de maturação sur lie contribui para uma textura mais envolvente e cremosa, sem perder a vivacidade e a expressão mineral características da variedade e do terroir de Garzón.

Notas de aroma e sabor

Apresenta coloração amarelo-palha clara, com reflexos esverdeados. No nariz revela aromas frescos de lima, frutas cítricas, maçã verde, abacaxi e outras frutas tropicais, acompanhados por delicadas notas florais, minerais e sutis nuances defumadas. Em boca tem corpo médio, textura levemente cremosa e acidez marcante, equilibrada por uma sensação salina e mineral. O final é longo, fresco e persistente, com lembranças cítricas e grande precisão gastronômica.

• País: Uruguai
• Região: Maldonado – Garzón
• Produtor: Bodega Garzón
• Uva: 100% Albariño
• Vinificação: Fermentação em tanques de concreto
• Estágio: 8 meses sobre as borras finas em recipientes de concreto
• Temperatura de serviço: 10°C a 12°C

Harmonização

• Ostras e frutos do mar
• Ceviche
• Peixes grelhados
• Camarões e lagostas
• Saladas frescas
• Carnes brancas grelhadas
• Queijos amarelos de média intensidade