Escudo Rojo Baronesa P Baron Philippe de Rothschild

Escudo Rojo Baronesa P é um dos vinhos mais exclusivos da Baron Philippe de Rothschild no Chile, um tinto de grande precisão e elegância que homenageia a Baronesa Philippine de Rothschild através de uma interpretação refinada do terroir do Vale do Maipo.

Sobre o produtor e a origem
Produzido pela Escudo Rojo, projeto chileno da histórica família Rothschild, proprietária do lendário Château Mouton Rothschild em Bordeaux, este vinho nasce em vinhedos selecionados do Vale do Maipo, região reconhecida internacionalmente pela excelência na produção de Cabernet Sauvignon. O nome Baronesa P é uma homenagem à Baronesa Philippine de Rothschild, figura fundamental na expansão e consolidação da marca ao redor do mundo.

Vinificação e estágio
Elaborado a partir de uma criteriosa seleção de parcelas de Cabernet Sauvignon, o vinho passa por vinificação parcelar para preservar a identidade de cada lote. Após a fermentação, amadurece em barricas de carvalho francês, período que contribui para sua complexidade, estrutura e integração aromática.

Notas de aroma e sabor
Apresenta aromas elegantes de cassis, amora e cerejas negras maduras, acompanhados por notas de cedro, grafite, tabaco, especiarias doces, chocolate amargo e delicadas nuances florais. Em boca, revela excelente concentração, taninos refinados, textura sedosa e frescor equilibrado, culminando em um final longo, preciso e sofisticado.

Informações técnicas
País/Região: Chile, Vale do Maipo. Produtor: Escudo Rojo – Baron Philippe de Rothschild. Safra: 2022. Uva principal: Cabernet Sauvignon. Estágio: amadurecimento em barricas de carvalho francês.

Validação e posicionamento
Posicionado no topo do portfólio chileno da Baron Philippe de Rothschild, o Baronesa P representa uma das expressões mais elegantes e sofisticadas do Cabernet Sauvignon chileno, combinando a tradição bordalesa da família com o potencial excepcional do Maipo.

Harmonização
Cortes nobres de carne bovina, cordeiro, pratos com cogumelos, carnes de longa cocção, preparações trufadas e queijos curados.