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Mais novo “cult wine” da família Catena Zapata, na Argentina, El Enemigo é talhado para ser um dos mais ricos e cativantes vinhos em seu estilo. Ele é elaborado com uvas especialmente selecionadas da casta Malbec, cortadas com um sofisticado “perfume” e nervo da variedade Petit Verdot. “Profundo, saboroso e repleto de camadas” na opinião de Robert Parker, é um vinho de grande personalidade, que já nasce como um dos mais disputados de Mendoza.
Pontuações safra 2021:
- 94 Antonio Galloni
- 93 Robert Parker
- 93 James Suckling
- 92 Tim Atkin
- 91 Descorchados
Ficha Técnica
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Tipo
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13,5% |
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750ml |
Harmonização
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Pontuações
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Mais Informações
Produtor: Adrianna Catena
Região: Mendoza – Vale do Uco
Uva: Malbec (89% a 98%) e Petit Verdot (11% a 2%)
Vinificação: Tradicional, com controle de temperatura.
Maturação: Maturado 14 meses em barricas de carvaho francês, sendo 70% novas.
Temperatura de Serviço: 16 a 18ºC
Teor Alcoólico: 13,5%
Corpo: Encorpado
Sugestão de Guarda: Mais de 10 anos
Combinações: Carnes e cordeiro.
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