Classificado como “Outstanding” por Robert Parker que concedeu 90 pontos para a safra 2009, o El Enemigo Bonarda mostra “uma complexidade surpreendente para um Bonarda”, segundo o crítico.
Combina notas de frutas silvestres com um toque defumado.
Um dos mais notáveis exemplos desta casta e uma boa opção para acompanhar massas e carnes vermelhas.
Ficha Técnica
País
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Região
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Produtor
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Tipo
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Uva(s)
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Safra
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Teor Alcoólico
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13,5% |
Volume
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750ml |
Harmonização
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, , , |
Mais Informações
Produtor: Adrianna Catena
Região: Mendoza
Uvas: 90% Bonarda, 10% Cabernet Franc
Vinhedo: Vinhedos localizados em Mendoza.
Vinificação: Tradicional, com controle de temperatura.
Maturação: Em carvalho.
Temperatura de Serviço: 16 a 18ºC
Teor Alcoólico: 13,5%
Combinações: Carnes, massas, pizza.
Tinto
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Rosé
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