*** Importação Oficial ***
O DV Catena Cabernet-Cabernet Γ© produzido com uvas do lote 3 do vinhedo La PirΓ‘mide, que traz estrutura e potΓͺncia, e do lote 2 do vinhedo Domingo, com mais altitude, responsΓ‘vel por grande elegΓ’ncia e mineralidade deste Γ³timo tinto. Γ delicioso agora, mas pode durar muitos anos ainda, mostrando um longo e rico final de boca.
Ficha TΓ©cnica
PaΓs
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RegiΓ£o
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Produtor
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Tipo
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Uva(s)
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Safra
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Teor AlcoΓ³lico
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13,5% |
Volume
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750ml |
Harmonização
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Mais Informaçáes
Produtor:Β Catena Zapata
RegiΓ£o:Β Mendoza
Uva:Β Cabernet Sauvignon
Vinhedos:Β Dois vinhedos distintos, de excepcional qualidade, sendo um em Agrelo, com 940m de altitude, e outro em Gualtallary, com 1.470m de altitude. Rendimento controlado e colheita manual.
Vinificação: Vinificação separada dois lotes. Agrelo: fermentação de 14 dias e 28 dias de maceração. Gualtallary: Fermentação de 15 dias e 26 dias de maceração. Fermentação malolÑtica completa.
Maturação:Β Maturado 24 meses em barricas de carvalho francΓͺs, sendo 80 novas.
Temperatura de Serviço: 16 a 18ºC
Graduação alcoólica: 13,5%
SugestΓ£o de Guarda:Β Mais de 10 anos
Harmonização: Carnes com molho encorpado, carne de caça e queijos duros
Tinto
Branco
RosΓ©
Espumante
Porto
Vinho de Sobremesa
OrgΓ’nico e Natural
Argentina
Brasil
Chile
Espanha
Estados Unidos
França
ItΓ‘lia
Portugal
Uruguai
Γfrica do Sul
Alemanha
AustrΓ‘lia
Hungria
Israel
LΓbano
Nova ZelΓ’ndia
RomΓͺnia
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