Dopff au Moulin Vin d’Alsace Pinot Blanc 2020

Dopff au Moulin Vin d’Alsace Pinot Blanc é um vinho branco francês produzido com a uva Pinot Blanc na região da Alsácia.

Seu produtor, a Dopff au Moulin, é uma vinícola de origem alemã que se estabeleceu na cidade medieval de Riquewihr em 1574, onde começou a elaborar vinhos para consumo próprio. Dopff au Moulin também foi o inventor do espumante Crémant da Alsácia, e foi quem primeiro empregou o método champenoise na região usando as variedades locais, e o responsável pela criação da AOC Crémant d’Alsace, em 1974.

Com graduação alcoólica de 13%, o vinho Dopff au Moulin Vin d’Alsace Pinot Blanc não passa por madeira para preservar a tipicidade do terroir e da casta. Utiliza uma seleção de uvas provenientes de diferentes vinhedos localizados na Alsácia.

Apresenta aromas frescos e vivos de flor de macieira, com notas de peras maduras combinadas com especiarias e amêndoas. Estilo suave e fácil de beber.

Para uma melhor experiência de degustação, sirva o vinho em temperatura de 9 a 12ºC.

Harmoniza perfeitamente com:

• Pescados leves
• Mariscos
• Saladas e entradas