Delle Venezie Tornicola Pinot Grigio 2020

Tornicola Pinot Grigio é um branco italiano orgânico, vegano e refrescante, elaborado pela Famiglia Rocca com 100% Pinot Grigio. Seu perfil privilegia fruta fresca, notas cítricas, corpo leve e acidez vibrante, formando um vinho direto e versátil para aperitivos e pratos delicados.

Sobre o produtor e a origem

Produzido pela Famiglia Rocca, o Tornicola tem origem no Veneto e pertence à Delle Venezie DOC. A família atua no setor vitivinícola desde o final do século XIX e combina tradição familiar com instalações modernas de produção e engarrafamento.

Vinificação e estágio

Elaborado com 100% Pinot Grigio de videiras com idade média próxima a 20 anos. A vinificação ocorre em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada.

Notas de aroma e sabor

Apresenta coloração amarelo-limão pálida e bouquet delicado. No nariz, mostra fruta fresca e notas cítricas. Em boca, é seco, leve e refrescante, com acidez vibrante, perfil sápido e final limpo.

Informações técnicas

• País/Região: Itália, Veneto, Delle Venezie DOC
• Produtor: Famiglia Rocca
• Vinho: Tornicola Pinot Grigio
• Tipo: Branco seco orgânico e vegano
• Uva: 100% Pinot Grigio
• Idade média das videiras: Aproximadamente 20 anos
• Vinificação: Em tanques de aço inoxidável, com temperatura controlada
• Amadurecimento: Envase imediato, sem passagem por madeira
• Volume: 750 ml

Harmonização

• Canapés de queijo de cabra
• Salada de folhas com pera
• Peixe branco grelhado
• Camarões salteados com limão
• Carpaccio de abobrinha
• Queijos frescos e suaves