Um Bordeaux que impressiona pela evolução e complexidade dos aromas. Super didÑtico, ideal para demonstrar aromas em evolução com boa complexidade aromÑtica. Parte do vinho passa 12 meses em carvalho e só é produzido em safras excepcionais.
Pontuaçáes safra 2019:
- 90 James Suckling
Ficha TΓ©cnica
PaΓs
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RegiΓ£o
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Tipo
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Uva(s)
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, |
Safra
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Teor AlcoΓ³lico
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13,5% |
Volume
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750ml |
Harmonização
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, , |
Pontuaçáes
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Mais Informaçáes
ChΓ’teau Briot Bordeaux Γ© um vinho tinto francΓͺs produzido com as uvas Merlot e Cabernet SauvignonΒ na regiΓ£o de Bordeaux.
Seu produtor, FamΓlia Ducourt, Γ© um grupo familiar que comeΓ§a sua histΓ³ria em 1858. Mas Γ© em 1919, logo apΓ³s a primeira guerra, que o vinho se torna o principal negΓ³cio da famΓlia. Em 2020 nasce o selo Ducuort Vins Bio com 33 hectares de vinhas orgΓ’nicas certificadas.
Com graduação alcoólica de 13,5%, o vinho ChÒteau Briot Bordeaux é um tinto em evolução na garrafa que demonstra vÑrios anos de vida adiante. 30% do vinho passa por 12 meses por barricas, sendo 25% primeiro uso e 75% de segundo e terceiro usos. 70% passa 12 meses por inox. Após o assemblage estagia ainda de 6 a 12 meses em inox para homogenizaçao do vinho, só depois é engarrafado. Só é produzido em safras excepcionais (2016, 2018, 2020)
Para uma melhor experiΓͺncia de degustação, sirva o vinho emΒ temperatura de 15-17ΒΊC.
Harmoniza perfeitamente com:
- Cortes de cordeiro
- Queijos duros como parmesΓ£o e pecorino.
- Pizzas de calabresa
- Massas Γ bolonhesa.
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