Château Briot Grand Vin de Bordeaux 2019 | 90JS

Château Briot Bordeaux é um vinho tinto francês produzido com as uvas Merlot e Cabernet Sauvignon na região de Bordeaux.

Seu produtor, Família Ducourt, é um grupo familiar que começa sua história em 1858. Mas é em 1919, logo após a primeira guerra, que o vinho se torna o principal negócio da família. Em 2020 nasce o selo Ducuort Vins Bio com 33 hectares de vinhas orgânicas certificadas.

Com graduação alcoólica de 13,5%, o vinho Château Briot Bordeaux é um tinto em evolução na garrafa que demonstra vários anos de vida adiante. 30% do vinho passa por 12 meses por barricas, sendo 25% primeiro uso e 75% de segundo e terceiro usos. 70% passa 12 meses por inox. Após o assemblage estagia ainda de 6 a 12 meses em inox para homogenizaçao do vinho, só depois é engarrafado. Só é produzido em safras excepcionais (2016, 2018, 2020)

Para uma melhor experiência de degustação, sirva o vinho em temperatura de 15-17ºC.

Harmoniza perfeitamente com:

• Cortes de cordeiro
• Queijos duros como parmesão e pecorino.
• Pizzas de calabresa
• Massas à bolonhesa.