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Caymus Napa Valley Zinfandel 2019

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De minúscula produção, o Zinfandel de Caymus é apenas vendido na própria vinícola e exportado para pouquíssimos países. O vinho é uma homenagem ao pai de Chuck Wagner, que era um fã da uva Zinfandel. Elaborado com uvas de vinhedos muito antigos, plantados na região de St Helena, o vinho é cortado com uma pequena parcela de Petit Sirah, que dá ao vinho mais nervo e estrutura. Robusto, envolvente e repleto de notas de frutas maduras, é um tinto sedutor que merece ser conhecido.

Ficha Técnica

Pais País

Região Região

Tipo Tipo

Uvas Uva(s)

Safra Safra

Alcool Teor Alcoólico

14,8%

Volume Volume

Harmonização Harmonização

, , ,

Mais Informações

Produtor: Caymus Vineyards

Região: Napa Valley, Califórnia, Estados Unidos

Uvas: Zinfandel e uma pequena parcela de Petit Sirah

Álcool: 14,8%

Temperatura de serviço: 16 a 18ºC

Amadurecimento: 17 meses em barricas de carvalho francês e americano, sendo 75% novas.

Sugestão de guarda: mais de 10 anos

Harmonização: Acompanha carnes vermelhas, churrasco, hamburguer, aves de carne escura, pizzas, massas com molhos saborosos e queijos de massa dura.

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