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Um espumante sem dégorgement, onde a autólise das leveduras ocorre até a abertura da garrafa. Ou seja, quem determina o tempo de guarda é você. O período que o espumante permanece com as leveduras proporciona maior complexidade, estrutura e cremosidade, além de conservá-lo em perfeito estado.
Premiações:
- Vinho Revelação do Descorchados 2019
- 92 Pontos Descorchados 2024
Ficha Técnica
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Tipo
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12,0% |
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750ml |
Harmonização
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Pontuações
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Mais Informações
Cave Amadeu Rustico Espumante Nature é um vinho espumante brasileiro produzido com as uvas Chardonnay e Pinot Noir na região de Pinto Bandeira.
Seu produtor, a Família Geisse, iniciou os trabalhos em 1979, três anos após o engenheiro agrônomo e enólogo chileno Mario Geisse ter vindo ao Brasil, contratado para dirigir a Moët & Chandon. Logo nos primeiros anos, Mario percebeu que a região sul possuía um grande potencial para a produção de espumantes.
Com graduação alcoólica de 12%, o espumante Cave Amadeu Rustico Espumante Nature é feito através do método tradicional (champenoise). É um espumante sem dégorgement, onde a autólise das leveduras ocorre até a abertura da garrafa.
Para uma melhor experiência de degustação, sirva o vinho em temperatura de 4 a 6ºC.
Harmoniza perfeitamente com:
- Carne de porco
- Cogumelos
- Queijos curados
Verified owner EAM (comprador verificado) –
Muito boa!