Cave Amadeu Sur Lie (Rustico) Espumante Nature | 92 DES
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Um espumante sem dΓ©gorgement, onde a autΓ³lise das leveduras ocorre atΓ© a abertura da garrafa. Ou seja, quem determina o tempo de guarda Γ© vocΓͺ. O perΓodo que o espumante permanece com as leveduras proporciona maior complexidade, estrutura e cremosidade, alΓ©m de conservΓ‘-lo em perfeito estado.
PremiaΓ§Γ΅es:
- Vinho RevelaΓ§Γ£o do Descorchados 2019
- 92 Pontos Descorchados 2024
Ficha TΓ©cnica
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12,0% |
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750ml |
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Mais InformaΓ§Γ΅es
Cave Amadeu Sur Lie Espumante Nature Γ© um vinho espumante brasileiroΒ produzido com asΒ uvas Chardonnay e Pinot NoirΒ na regiΓ£o deΒ Pinto Bandeira.
Seu produtor, aΒ FamΓlia Geisse, iniciou os trabalhos em 1979, trΓͺs anos apΓ³s o engenheiro agrΓ΄nomo e enΓ³logo chileno Mario Geisse ter vindo ao Brasil, contratado para dirigir a MoΓ«t & Chandon. Logo nos primeiros anos, Mario percebeu que a regiΓ£o sul possuΓa um grande potencial para a produΓ§Γ£o de espumantes.
Com graduaΓ§Γ£o alcoΓ³lica deΒ 12%, o espumante Cave Amadeu Sur Lie Espumante Nature Γ© feito atravΓ©s do mΓ©todo tradicional (champenoise). Γ um espumante sem dΓ©gorgement, onde a autΓ³lise das leveduras ocorre atΓ© a abertura da garrafa.
Para uma melhor experiΓͺncia de degustaΓ§Γ£o, sirva o vinho emΒ temperatura de 4 a 6ΒΊC.
Harmoniza perfeitamente com:
- Carne de porco
- Cogumelos
- Queijos curados




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Muito boa!