Um espumante sem dΓ©gorgement, onde a autΓ³lise das leveduras ocorre atΓ© a abertura da garrafa. Ou seja, quem determina o tempo de guarda Γ© vocΓͺ. O perΓodo que o espumante permanece com as leveduras proporciona maior complexidade, estrutura e cremosidade, alΓ©m de conservΓ‘-lo em perfeito estado.
Premiaçáes:
- Vinho Revelação do Descorchados 2019
- 92 Pontos Descorchados 2024
Ficha TΓ©cnica
PaΓs
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RegiΓ£o
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Produtor
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Tipo
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Uva(s)
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, |
Teor AlcoΓ³lico
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12,0% |
Volume
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750ml |
Harmonização
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, , |
Pontuaçáes
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Mais Informaçáes
Cave Amadeu Sur Lie Espumante Nature Γ© um vinho espumante brasileiroΒ produzido com asΒ uvas Chardonnay e Pinot NoirΒ na regiΓ£o deΒ Pinto Bandeira.
Seu produtor, aΒ FamΓlia Geisse, iniciou os trabalhos em 1979, trΓͺs anos apΓ³s o engenheiro agrΓ΄nomo e enΓ³logo chileno Mario Geisse ter vindo ao Brasil, contratado para dirigir a MoΓ«t & Chandon. Logo nos primeiros anos, Mario percebeu que a regiΓ£o sul possuΓa um grande potencial para a produção de espumantes.
Com graduação alcoólica de 12%, o espumante Cave Amadeu Sur Lie Espumante Nature é feito através do método tradicional (champenoise). à um espumante sem dégorgement, onde a autólise das leveduras ocorre até a abertura da garrafa.
Para uma melhor experiΓͺncia de degustação, sirva o vinho emΒ temperatura de 4 a 6ΒΊC.
Harmoniza perfeitamente com:
- Carne de porco
- Cogumelos
- Queijos curados
Tinto
Branco
RosΓ©
Espumante
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Vinho de Sobremesa
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LΓbano
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RomΓͺnia
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Muito boa!