Produtor: Casa Silva
Região: Valle de Colchagua
Uvas: 100% Pinot Noir
Graduação alcoólica: 14%
Amadurecimento: Em barris de carvalho francês durante 12 meses.
Elaboração: a seleção das uvas é feita manualmente. A maceração pré-fermentativa ocorre por 12 dias a 6ºC. A fermentação alcoólica se dá em tanques de aço inoxidável por 23 dias a 22ºC.
Temperatura de serviço: 14 a 16ºC.
Harmonização: Ideal com pratos a base de carnes vermelhas magras, massas ao molho vermelho, risoto de frango ou cogumelos.
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