Baron de B. Reserva Herdade da Calada

Baron de B Reserva é um tinto alentejano de grande elegância e profundidade, elaborado para expressar a riqueza do terroir da Herdade da Calada através de um corte sofisticado e harmonioso.

Sobre o produtor e a origem
Produzido pela Herdade da Calada, uma das propriedades mais tradicionais e respeitadas do Alentejo, este vinho nasce em vinhedos localizados próximos à histórica vila de Évora. A vinícola combina séculos de tradição portuguesa com uma filosofia moderna de viticultura, produzindo vinhos reconhecidos pela sua consistência, equilíbrio e excelente relação entre potência e elegância.

Vinificação e estágio
Elaborado a partir de um blend de variedades cuidadosamente selecionadas, o Baron de B Reserva passa por fermentação controlada e amadurecimento em barricas de carvalho, etapa que contribui para sua complexidade aromática, estrutura refinada e excelente potencial gastronômico.

Notas de aroma e sabor
Apresenta aromas intensos de ameixa madura, amora e cereja negra, acompanhados por notas de especiarias doces, chocolate, tabaco, cedro e delicados toques balsâmicos. Em boca, revela corpo estruturado, taninos maduros e textura envolvente, sustentados por um equilíbrio elegante entre fruta, frescor e madeira. O final é longo, macio e persistente.

Informações técnicas
País/Região: Portugal, Alentejo. Produtor: Herdade da Calada. Safra: 2019. Tipo: Vinho Tinto Reserva. Estágio: amadurecimento em barricas de carvalho.

Validação e posicionamento
Representa com precisão o estilo dos grandes tintos do Alentejo: generosos, complexos e extremamente prazerosos à mesa. Um vinho que une tradição, maturidade e refinamento em cada taça.

Harmonização
Carnes assadas, cordeiro, pratos de caça, massas com molhos intensos, risotos de cogumelos e queijos curados.